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Receita de bala baiana de côco, para festa ou para as crianças se deliciarem.

Ingredientes:

* 450 gr de açúcar União
* 1/2 xícara(s) (chá) de água
* 1/2 xícara(s) (chá) de leite

* 5 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
* 1 colher(es) (sopa) de margarina culinária
* 300 gr de côco ralado(s)
* 4 colher(es) (sopa) de leite condensado Calda
* 2 xícara(s) (chá) de açúcar União
* 12 colher(es) (sopa) de vinagre branco

Modo de preparo:

Levar ao fogo o açúcar, a água e o leite, até formar uma calda grossa, depois juntar todos os outros ingredientes mexendo até quase soltar da panela. Depois de frio enrolar as balas e caramelar. CaldaMexer bem antes de levar ao fogo, em seguida leve ao fogo até o ponto de caramelo sem mexer mais.

Passar as balas e colocar em mármore untado com margarina, até secar.
Rendimento:

50 porções