Conheça os benefícios da linhaça e como usaá-la em dietas para emagrecer.

A linhaça é rica em vitamina E o que contribui para o funcionamento celular e, por isso, afasta o envelhecimento precoce e as doenças degenerativas, outros ingredientes que compõem fórmula são o ômega-3 e o ômega- 6, que garantem a saúde cardiovascular. Afinal, ambos atuam na redução do LDL, o mau colesterol, responsável por estragos nas artérias.

Alguns estudos mostram que a linhaça é mesmo capaz de impedir o crescimento do câncer de mama.

Receitas para emagrecer com linhaça

Obs. Pesquisadores sugerem deixar a linhaça no forno baixo por 15 minutos para que ele não interfira na absorção de outros nutrientes e a linhaça possa agir como alimento funcional de primeira grandeza. Outra forma de aproveitar ao máximo a semente é triturá-la no liquidificador e consumir logo, desta forma garante a absorção dos nutrientes.

Café da manhã: Vitamina de frutas ou iogurte com 1 colher de farelo de linhaça;

Lanche: Entre o café da manhã e o almoço tome muita água e coma uma fruta ou uma barra de cereais.

Almoço: Consuma saladas temperadas com limão, carnes grelhadas ou cozidas (dê preferência as brancas), legumes crus ou cozidos no vapor, arroz integral e grãos cozidos (feijão, por exemplo). Uma outra opção é fazer um sanduíche com pão integral (com linhaça) com uma cenoura ralada, alface e peito de frango grelhado.

Lanche da tarde: Coma uma porção de gelatina, fruta fresca, seca ou em calda (sem a calda).

Jantar: Você pode substituir o jantar pela vitamina de frutas com 1 colher de sopa de farelo de linhaça ou por iogurte com a mesma quantidade de linhaça (moída) .

Antes de dormir tome um copo de leite de soja com biscoito integral, iogurte ou fruta.

Receita de Pão Integral com Linhaça

Ingredientes:

1/2 xícara de gérmen de trigo
1 xícara e meia de farinha de trigo integral
3 xícaras de farinha de trigo (branca)
1 colher de sopa de margarina
2 envelopes de fermento biológico seco
1 colherinha de café de sal
1 colher de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de semente de linhaça
4 ovos inteiros
1 xícara e meia de leite morno
semente de linhaça para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

Misture as farinhas, o gérmen de trigo, a linhaça e o fermento seco;
Acrescente o leite aos poucos até obter uma massa lisa que desgruda da mão;
Depois de sovar bem a massa deixe descansar por meia hora e divida em dois pedaços;
Com a ajuda de um rolo, abra a massa e enrole;
Coloque as massa numa forma e deixe crescer por mais vinte minutos e pincele com uma gema de ovo batida e polvilhe com as sementes de linhaça;
Asse em forno médio até ficar dourado.

Dica: O pão dura de 3 a 5 dias em temperatura ambiente. Na geladeira pode ser conservado por até 10 dias e no freezer por 3 meses.

O pão você poderá cortar em fatias finas e fazer deliciosas torradas.

Referência: Globo Repórter

Existe diversos tipos de dieta, essa é dica de dieta da musa da música Ivete Sangalo, que ficou grávida, engordou alguns quilinhos e rapidinho já está emagrecendo.

Nesse cardápio  a musa da dicas de como deixar o corpinho bonitão antes e após a gravidez.

Com a dieta segundo a cantora, fica mais fácil acabar com as gordurinhas indesejadas e ficar em forma.

Confira a dieta da musa Ivete Sangalo:

No dia-a-dia, alterna diversos alimentos no café da manhã, como uma fatia de pão integral ou inhame ou mandioca (fontes de carboidrato); uma fatia média de queijo de cabra ou branco, e uma xícara de leite desnatado com achocolatado diet.

No lanche do intervalo até a próxima refeição, come uma fatia de melão ou maçã, ou abacaxi, ou melancia.

No almoço, vai de uma salada de folhas temperada com doses moderadas de gersal (mistura de gergelim tostado com sal), azeite, limão, vinagre balsâmico, castanha-do-pará e nozes raspadinhas; uma porção de carne magra cozida, grelhada ou assada; três colheres de arroz integral ou uma xícara de macarrão integral. Feijão, só uma concha 2 vezes por semana.

Na tarde, prepara um sanduíche light de pão integral com peito de peru e queijo light ou toma um iogurte com banana e granola ou nozes.

No jantar,manda um prato fundo de sopa de legumes com frango desfiado e um pouco de massa integral.

Veja aqui os ingredientes necessários para você fazer a mistura da ração humana, que ficou famosa quando passou no Globo Repórter.

Segundo os nutricionistas da USP, para quem tem uma alimentação equilibrada durante o dia, a substituição do café da manhã por três colheres de sopa da receita da ração humana, misturadas ao leite ou suco não faz mal à saúde e pode enriquecer a dieta.

Os especialistas alertam que as pessoas não devem se alimentar somente desta mistura, nem exagerar na quantidade usada. Os especialistas recomendam ainda que, pessoas com doenças crônicas, como diabetes e hipertensão, tomem cuidado. Estas pessoas devem eliminar o açúcar mascavo, o guaraná em pó e o cacau.
Receita da Ração Humana para uma dieta saudável

500g de soja em pó
500g de farelo de trigo
500g de farelo de aveia
100g de gergelim
100g de linhaça dourada
100g de guaraná em pó
100g de levedo de cerveja
100g de gérmen de trigo
100g de açúcar mascavo
100g de gelatina sem sabor
100g de quinua
100g de cacau em pó
100g de farinha de maracujá

Fonte: globo repórter

Bolo de frutas secas é uma ótima opção para fazer nas festas de final de ano e principalmente no Natal para seus amigos.
Ingredientes para o bolo de frutas:

250 gramas de margarina
250 gramas de açúcar
150 gramas de açúcar mascavo
300 gramas de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de noz moscada
1 colher de sobremesa de canela em pó
150 gramas de passas
250 gramas de ameixas
150 gramas de frutas cristalizadas
150 gramas de nozes
150 gramas de castanha do Pará
1 cálice de conhaque

Como preparar:
Misture as frutas ao conhaque. Reserve.
Bata as claras em neve. Reserve.
Bata o açúcar, a margarina, a canela, a noz moscada, as gemas e a farinha.
Junte as claras em neve, o fermento.
Adicione as frutas delicadamente.
Despeje em 3 formas de bolo inglês untadas e enfarinhadas

O Natal está chegando, já é hora de pegar as receitas para ir organizando e comprando os ingredientes para fazer a ceia de Natal. Hoje trago pra vocês uma receita de bolo de Natal com frutos secos e chantily.

Ingredientes:

* 6 ovos
* 250g de açucar
* 250g de castanhas de cajú
* 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
* pitada de sal
* manteiga para untar

Recheio:

* 100g de damascos secos
* 100g de ameixas pretas
* 100g de uvas passas
* 100g de tâmaras
* 0,5 lt de chantilly

Modo de preparo:

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo firme. Junte-lhes o açucar e as gemas uma a uma. Bata até obter um creme muito leve e volumoso. Acrescente as castanhas de cajú previamente trituradas e a farinha peneirada com uma pitada de sal misturado.
Unte com manteiga duas formas iguais e polvilhe-as de farinha. Deite a massa nas duas formas e leve-as ao forno preaquecido.
Uma vez os bolos cozidos, desenforme-os e deixe-os arrefecer. Coloque um bolo sobre um prato de serviço. Cubra-o com metade de chantilly. Espalhe sobre o chantilly metade dos frutos secos, depois de descaroçados e de partidos em pedacinhos. Coloque por cima o outro bolo. Cubra tudo com o restante chantilly. Enfeite a seu gosto com os frutos secos que sobraram.
Guarde na geladeira até ao momento de sevir.

Veja muitas receitas para fazer em sua ceia de natal, uma delas é esse delicioso arroz natalino.

Ingredientes para fazer a receita do arroz natalino:

5 xícaras (chá)de arroz cozido com óleo, sal e cebola

1 collher(sopa) margarina

200g de ameixa preta sem caroço picada

2 cenouras picadas # 200g de uva passa sem caroço

50g de damasco picado

2 maçãs verde picadas

Em outra panela:

2 colheres(sopa) de óleo

1 cebola ralada

1/2 k(Meio quilo) de tomate sem pele e sem semente

1 vidro de palmito 400 g

1 lata de ervilha

100g de azeitonas verde picadas

200g de presunto em tirinhas

cheiro verde a gosto

sal a gosto.

Para cobrir:

250 g de mussarela ou 200 g de provolone

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o arroz de forma convencional só com cebola, sal e óleo (sem utilizar alho),reserve

2. Refogue na margarina a ameixa, a cenoura, a uva passa, o damasco e a maçã tudo devidamente picado(não utilize sal)

3. Reserve

4. Em outra panela refogue no óleo a cebola, os tomates, o palmito, a ervilha, as azeitonas (esses primeiros picados) e o presunto cortado em tiras finas, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde

5. Numa refratária faça camadas iniciando pelo arroz, depois o recheio de frutas, o recheio salgado, o arroz, recheio de frutas e continua até terminar as camadas

6. Deite o queijo (mussarela ou provolone, ou até os dois misturados) ralado grosso sobre o arroz, leve ao forno para derreter o queijo

7. Sirva a seguir

Fica uma delícia