Olá, queridos leitores! Hoje trago uma receita clássica da culinária francesa que vai aquecer seus corações e encantar seus paladares: a deliciosa A Sopa Francesa de Cebola. Prepare-se para se envolver em uma experiência gastronômica única, com sabores intensos e aromas irresistíveis.
A sopa de cebola é um verdadeiro ícone da França, conhecida por sua combinação perfeita de ingredientes simples, mas que resultam em um prato sofisticado e reconfortante. Sua preparação é uma verdadeira arte, onde cada etapa é cuidadosamente executada para alcançar o máximo de sabor e textura.
Ingredientes A Sopa Francesa de Cebola:
- 2 unidades de caldo de carne em cubos
- Pimenta do reino a gosto
- O quanto bastar de Sal
- 3 folhas de louro
- Duas colheres de sopa de farinha de trigo
- ½ litro de água
- 3 cebolas grandes raladas
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- Uma colher de chá de açúcar
- Por fim, 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparo A Sopa Francesa de Cebola:
Em primeiro lugar, comece derretendo a manteiga em uma panela em fogo baixo. Depois, adicione as cebolas picadinhas e o açúcar. Misture tudo muito bem. Então agora, quando as cebolas estiverem douradinhas, é hora de dar um toque especial: adicione o vinagre e deixe cozinhando por mais 2 a 3 minutos.
Logo depois, cubra tudo com água e adicione os tabletes de caldo de carne. Deixe a mistura ferver e incorporar todos os sabores.
Ah, mas preste atenção: na hora de adicionar a farinha de trigo, para evitar que ela empelote, dissolva-a primeiro em uma xícara com um pouco do caldo quente. Por fim, coloque essa mistura na panela. Não se esqueça de temperar com pimenta e acrescentar uma folhinha de louro para dar aquele sabor especial.
Em conclusão, agora é só esperar a mistura engrossar um pouquinho. Mantenha no fogo por mais 2 minutos, mexendo de vez em quando. Antes de servir, lembre-se de retirar a folha de louro.
Pronto, sua receita de molho de cebola está finalizada e pronta para ser saboreada. Tenho certeza de que você vai adorar! Até a próxima, queridos!
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