Lanche Rápido de Abobrinha Verdadeira Delícia

Lanche Rápido de Abobrinha
aquelareceita

Hoje trouxemos mais uma receita Lanche Rápido de Abobrinha. Bem fácil e rápida de fazer para vocês deliciar-se em casa com aquelas pessoas que você ama.

Ingredientes Lanche Rápido de Abobrinha:

  • 700g de Abobrinha
  • Três Ovos
  • Uma Colher (Sopa Rasa) de Sal
  • Pimenta a Gosto
  • Dois Dentes de Alho
  • Cebolinha a Gosto
  • 8 Colheres (Sopa Bem Cheia) de Farinha de Trigo
  • 2 Colheres (Sopa) de Óleo
  • Manteiga para Fritar

Modo de Preparo Lanche Rápido de Abobrinha:

Em primeiro lugar, corte a abobrinha em pedaços pequenos, transfira os pedaços para uma tigela, adicione os ovos e bata tudo com um Mixer ou liquidificador até ficar completamente homogêneo.

Logo em seguida, Adicione sal, pimenta do reino, alho picado e misture bem. Então, corte a cebolinha em pedacinhos pequenos, a quantidade é a gosto, acrescente-a na massa de abobrinha e misture bem novamente.

Logo depois, adicione a farinha de trigo e misture, adicione o óleo e misture novamente. Contudo, em uma panela coloque um pouco de manteiga e deixe derreter, espalhando-a muito bem pelo fundo.

Por fim, em fogo médio-alto, coloque uma colher da massa na panela e forme pequenas panquecas, você pode adicionar mais uma, mas cuidado para não grudar na outra.

Então agora, Deixe fritar de um lado, e assim que saírem do fundo da panela, com a ajuda de uma espátula, vire-os para que também fritem do outro lado até dourar. 

Enfim, retire do fogo e deixe escorrer em papel toalha. Sirva-se

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