Batata com Bacalhau Gratinado bem fácil de fazer aprenda hoje mesmo

Batata com Bacalhau Gratinado

Olá, pessoal, vocês acham que a gente só faz receita super longa com um monte de técnica? Aprenda como fazer Batata com Bacalhau Gratinado essa receita é rápida, fácil e prática de fazer.

Primeiramente, vamos usar uma tigela média, colocar o bacalhau e cobrir com água. Logo depois, deixar de molho por 12 horas, trocando a água de vez em quando. Então, escorra e reserve. Abaixo veja os ingredientes e a receita completa.

Ingredientes Batata com Bacalhau Gratinado:

  • 500 g de bacalhau
  • Uma xícara de leite
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • Um cubo de caldo de legumes
  • Duas xícaras de água fervente
  • 5 batatas em rodelas médias
  • Por fim, 100 g de queijo parmesão ralado grosso

Modo de Preparo Batata com Bacalhau Gratinado:

  1. Antes de mais nada, em uma tigela média, coloque o bacalhau e cubra com água. Logo depois, deixe de molho por 12 horas, trocando a água de vez em quando. Escorra e reserve.
  2. Então agora, em uma panela média, dissolva os cubos de caldo de legumes na água. Em seguida, deixe ferver e junte o bacalhau e as batatas.
  3. Por fim, cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até as batatas ficarem macias restar um pouco do caldo.
  4. Além disso, mantenha os ingredientes e o caldo separadamente. Por fim, em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho no leite e adicione caldo reservado junto.
  5. Enfim, cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
  6. Então, pré-aqueça o forno a 180°. Logo depois, no refratário (31cm x 19cm), coloque o bacalhau e as batatas. Em seguida, cubra com o molho reservado.
  7. Contudo, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos ou até gratinar.

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