Olá meus Amados Hoje vamos aprender uma receita deliciosa de Bavarois de Banana de deixar de queixo caído.
Simplesmente delicioso, e o melhor você pode fazer a qualquer época do ano. Então não fique de fora dessa e vamos todos juntos com a mão na massa.
Rende 12 porções e o tempo de preparo é de 4hmin. tenho certeza que a sua família vai amar essa receita.
Ingredientes Bavarois de Banana:
- Duas xícara (chá) leite desnatado (200ml)
- 1 xícara (chá) Açúcar (160g)
- 1/2 xícara (chá) água (100ml)
- 4 unidades banana picadas (600g)
- 1/2 xícara (chá) água (100ml)
- 1 e 1/2 envelope gelatina em pó sem sabor incolor (18g)
- 5 colheres (sopa) água fria para hidratar a gelatina (75ml)
- Por fim, uma lata creme de leite light gelado (290g)
Em primeiro lugar, ferva o açúcar com a água até obter uma calda em ponto de caramelo. Adicione a banana e a água e cozinhe até ficar macio. Então, adicione o leite desnatado e ferva por 3 minutos. Fora do fogo, acrescente a gelatina, previamente hidratada na água. Por fim, misture bem, e reserve até esfriar.
Então, em uma batedeira, bata o creme de leite light até dobrar o volume. Sem bater, acrescente a mistura reservada. Contudo, coloque-o em uma forma redonda com um pequeno orifício (19 x 7 cm) no meio, untada com óleo e passada na água.
Leve à geladeira até que esteja totalmente endurecido (aproximadamente 4 horas). Desenformar e decorar a gosto. Coma na geladeira.
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