Bolinho de Chuva

Recipe By Cozinheira Lima
Course: iniciante Cusine:Local Difficulty:fácil

Servings

minutes

Preparing Time

30 minutes

Cooking Time

minutes

Calories

kcal

INGREDIENTS

  1. (2) ovos 

  2. <br>(2) colheres (sopa) de açúcar 

  3. (1) xícara (chá) de leite 

  4. (2 1/2) xícaras (chá) de farinha de trigo 

  5. (1) colher (sopa) de fermento 

  6. Óleo para fritar 

  7. Para Cobertura: (3) colheres (chá) de açúcar (1) colher (chá) de canela em pó    

DIRECTION

  1. Passo:

    Em uma tigela grande, misture bem os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea. 

  2. Passo:

    Leve uma panela média com óleo ao fogo, em quantidade suficiente para fritar por imersão, e deixe esquentar. 

  3. Passo:

    Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e despeje na panela. Faça isso aos poucos e deixe dourar até que o bolinho esteja cozido por dentro. Talvez seja preciso abrir os primeiros para ter certeza. O óleo não pode estar quente demais, vá ajustando pela chama do fogão. 

  4. Passo:

    Retire os bolinhos do óleo e deixe escorrer em uma vasilha coberta com papel-toalha.

  5. Passo:

    Na hora de servir, despeje sobre eles uma mistura de açúcar com canela. 

NOTES