Servings
minutes
Preparing Time
30 minutes
Cooking Time
minutes
Calories
kcal
INGREDIENTS
(2) ovos
<br>(2) colheres (sopa) de açúcar
(1) xícara (chá) de leite
(2 1/2) xícaras (chá) de farinha de trigo
(1) colher (sopa) de fermento
Óleo para fritar
Para Cobertura: (3) colheres (chá) de açúcar (1) colher (chá) de canela em pó
DIRECTION
- Passo:
Em uma tigela grande, misture bem os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea.
- Passo:
Leve uma panela média com óleo ao fogo, em quantidade suficiente para fritar por imersão, e deixe esquentar.
- Passo:
Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e despeje na panela. Faça isso aos poucos e deixe dourar até que o bolinho esteja cozido por dentro. Talvez seja preciso abrir os primeiros para ter certeza. O óleo não pode estar quente demais, vá ajustando pela chama do fogão.
- Passo:
Retire os bolinhos do óleo e deixe escorrer em uma vasilha coberta com papel-toalha.
- Passo:
Na hora de servir, despeje sobre eles uma mistura de açúcar com canela.