É uma daquelas receitas práticas e bem fáceis de fazer, Bolo de Banana com Café. O preparo leva pouco minutinhos e fica uma verdadeira delícia
Ingredientes Bolo de Banana com Café: 100g de Nozes Trituradas
- 3 Bananas Nanica
- Uma Colher (Sopa) de Fermento em Pó Químico
- 1 Colher (Chá Bem Cheia) de Café Solúvel
- 2 Ovos
- 300ml de Leite
- 3 Colheres (Sopa) de Açúcar
- 2 Xícaras de Chá (200ml) Farinha de Trigo
- 300g de Mistura para Chantilly
- Frutas Cristalizadas a Gosto
Modo de Preparo Bolo de Banana com Café:
Em primeiro lugar, fatie as bananas em uma tigela, usamos bananas Nanica, mas você pode usar a banana que quiser. Então, Acrescente os ovos e o café solúvel, bata isso tudo muito bem com o mixer, até que se homogeneíze e vire uma massa.
Adicione o leite e o açúcar e misture bem com uma espátula ou fue. Logo em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento em pó. Por fim, misture muito bem novamente e reserve ao lado.
Em uma frigideira em fogo baixo, adicione 3 colheres de massa, tampe e cozinhe por 6 a 7 minutos.
Retire a tampa e verifique se cozinhou, se sim, vire a massa para que cozinhe do outro lado também. Logo em seguida, faça isso com o restante da massa, no total serão 3 panquecas. Reserve ao lado.
Em uma batedeira coloque a mistura para chantilly e bata até ficar em picos firmes. Pegue uma das massas e coloque em um prato, adicione um pouco de chantilly por cima e espalhe uniformemente.
Coloque a segunda massa por cima e um pouco de chantilly por cima e faça o mesmo para a terceira camada também. Por fim, com o chantilly restante, espalhe-o sobre o bolo, as laterais e o topo, deixando-o o mais plano possível.
Enfim, leve para a geladeira e deixe por alguns minutos até gelar um pouco. Sirva-se
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