Esta receita infalível tem sido uma especialidade há anos. Com simples ajustes e ingredientes comuns, transforme sua cozinha em um paraíso aromático de bananas maduras, ovos frescos e especiarias.
Explore novas variações adicionando nozes crocantes, passas suculentas ou até mesmo uma pitada de canela para um toque extra de sabor. Desperte seu lado criativo na cozinha e surpreenda seus amigos e familiares com esta delícia reconfortante. Junte-se nesta jornada culinária e descubra o segredo por trás de um bolo de banana verdadeiramente memorável!”
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina (coloquei margarina bem cheias)
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara de chá de leite
- Uma colher de sopa de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento
- Bananas a gosto p/rechear
Dica:
Usei 5 bananas prata cada uma cortada em 3 partes (comprimento) e deu muito certo
Modo de preparo: Bolo de Banana
Coloque na tigela os ovos, a manteiga ou margarina e o açúcar misturando muito bem com um fouet. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o leite misturando só para homogeneizar sem bater muito, por último acrescente a baunilha e o fermento misturando delicadamente.
Então, coloque metade da massa na assadeira de 30x20cm untada e enfarinhada, por cima as fatias das bananas polvilhadas com açúcar e canela e sobre elas o restante da massa.
Em seguida, leve ao forno 180º preaquecido por +- 40 minutos.
Por fim, retire do forno e polvilhe açúcar e canela seu Bolo de Banana.
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