Bolo de Brigadeiro Gelado é simplesmente delicioso. Bem fofinho e úmido ao mesmo tempo, além de muito fácil de fazer. Não fique só na vontade, que tal colocar a mão na massa e experimentar?
Ingredientes Bolo de Brigadeiro Gelado:
- Uma xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Uma xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Chocolate granulado a gosto para passar
Calda:
- Duas colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 100g de chocolate ao leite picado
- Uma caixa de creme de leite (100g)
- 1 e ½ xícara (chá) de leite
- Duas colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Recheio e cobertura
- 2 latas de leite condensado
Modo de Preparo Bolo de Brigadeiro Gelado:
Em primeiro lugar, para o recheio e cobertura em uma panela misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o chocolate ao leite.
Logo em seguida, Leve para ferver em fogo médio, mexendo até ferver e desgrudar do fundo da panela. Enfim, misture o creme e deixe esfriar. Então, no liquidificador, misture os ingredientes da massa e coloque em uma fôrma de 25 cm x 35 cm untada e enfarinhada.
Além disso, Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, este saia limpo. Por fim, retire do forno e esfrie.
Desenforme e corte ao meio. Coloque uma das massas em um prato. logo depois, misture os ingredientes da calda e regue a massa com metade.
Polvilhe com metade do recheio e cubra com outra massa. Por fim, regue com a calda restante e cubra com a cobertura restante. Então, corte em quadrados e passe pelo granulado.
Enfim, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
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Eu tenho certeza que essa receita vai ser o maior sucesso! Então não deixe de compartilhar com seus amigos, e acompanhe também novas receitas que iremos trazer para você fazer em sua casa.