Bolo de Cenoura com Cobertura de chocolate fácil

Bolo de Cenoura com Cobertura

Olá, meus amores, hoje vocês vão aprender a como fazer um delicioso Bolo de Cenoura com Cobertura. Essa receita é muito diferente do que você já viu, uma receita que vai surpreender a todos. E para preparar essa receita vamos bater os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo. Logo depois, transfira a mistura para uma tigela e depois adicionaremos aos poucos a farinha de trigo peneirada. A seguir veja a receita completa abaixo e o modo de preparo.

Ingredientes Bolo de Cenoura com Cobertura:

Para o Bolo de Cenoura

  • 4 ovos
  • 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
  • 3 cenouras picadas
  • Uma xícara de chá de óleo
  • 2 e ½ xícaras de chá de açúcar
  • Uma colher de sopa de fermento para bolo peneirado

Bolo de Cenoura

  • 180g de chocolate meio amargo picado
  • Uma xícara de chá de leite
  • Duas xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de achocolatado em pó

Modo de Preparo Bolo de Cenoura com Cobertura:

  1. Primeiramente vamos preparar o Bolo, bata os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo.
  2. Então, transfira a mistura para uma tigela e adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada.
  3. Logo depois, adicione o fermento ao bolo peneirado e misture delicadamente.
  4. Além disso, despeje a massa em uma assadeira grande untada e enfarinhada. Enfim, asse em forno médio pré-aquecido até enfiar o palito e sair limpo (cerca de 30 a 40 minutos).
  5. Em conclusão vamos preparar a Cobertura, em uma panela, misture o leite, o açúcar e o cacau em pó.
  6. Então agora, mexa constantemente em fogo médio até começar a ferver. Contudo, quando ferver, mexa por mais 5 minutos.
  7. Agora, desligue o fogo e acrescente o chocolate meio amargo picado. Logo, mexa até derreter completamente e despeje a cobertura sobre o bolo. Por fim, espere esfriar e sirva.

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