Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate aprenda hoje como fazer essa delícia

Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate

Olá meu amados leitores, hoje quero mostrar para vocês um delicioso Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate. Você já pensou em fazer essa receita de dar água na boca? Então você está no lugar certo, porque agora vamos fazer juntos essa receitinha e deixar todos apaixonados, uma verdadeira delicia.

Ingredientes Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate:

Para o Pudim

  • 1 e 1/2 lata de leite (usar a lata do leite condensado como medida)
  • Uma lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó ou 5 colheres de sopa do chocolate em pó

Para a Calda:

  • 1/4 de xícara de chá de água fervendo
  • 1 xícara de chá de açúcar

Para o Bolo:

  • Duas xícaras de chá de açúcar
  • 100ml de óleo
  • Uma pitada de sal
  • Duas xícaras de chá de farinha de trigo
  • 180g de cenouras picadas (1 xícara bem cheia)
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó químico

Modo de Preparo Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate:

  1. Antes de mais nada, começamos então com o Pudim. Contudo, bata todos ingredientes no liquidificador e reserve.
  1. Então agora calda, Em uma panela, derreta o açúcar até caramelizar e atingir a tonalidade desejada.
  2.  Cuidado para não queimar. Adicione água fervente neste ponto (momento).
  3. Por fim, tenha cuidado para não se machucar, pois a calda vai espirrar um pouco. Continue mexendo no fogo até que a água e o caramelo estejam combinados (misturados).
  4. Enfim, desligue o fogo, coloque na forma e deixe esfriar completamente antes de colocar o pudim.
  1. Para o Bolo, bata todos os 5 primeiros ingredientes no liquidificador. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento com o conteúdo da batedeira até obter uma massa homogênea.
  1. Por fim, agora chegamos na montagem da receita. Então agora, numa forma de pudim de 23cm de diâmetro x 9,5 cm de altura devidamente caramelada, coloque a massa do pudim. Em seguida, espalhe a massa do bolo sobre a massa do pudim.
  2. Nesse ponto, você notará que a massa está afundando estranhamente, mas não se preocupe porque a massa vai subindo enquanto assa.
  3. Contudo, assim o pudim entrará em contato com a calda.
  4. Asse em banho-maria a 180 graus por pelo menos 1 hora.  Insira um palito no bolo para testar. Seria ótimo se estivesse seco. Em conclusão, esfrie completamente para desenformar.

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