Bolo de Chocolate com Nozes e Castanhas do Pará. Confira

Bolo de Chocolate com Nozes e Castanhas do Pará. Confira

Que tal uma receita de Bolo de Chocolate com Nozes e Castanhas do Pará. Delicioso e nutritivo, para adoçar a tarde?

Ingredientes Bolo de Chocolate com Nozes e Castanhas do Pará:

  • 5 claras, em neve
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água, fervente
  • Uma colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de óleo de milho
  • 5 gemas
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de Preparo Bolo de Chocolate com Nozes e Castanhas do Pará:

Em primeiro lugar, peneire juntos o açúcar, a farinha e o fermento. Então agora adicione o chocolate dissolvido em água, óleo e as gema. Por fim, adicione as claras em neve.

Logo em seguida, coloque em formas e leve ao forno pré-aquecido. Então, desenforme morno. Por fim, depois de frio corte-o em 3 camadas.

Portanto, agora espalhe uma porção do creme na primeira camada do bolo, cubra com a segunda massa umedecida com o rum e distribua o creme com as frutas.

Enfim, finalize com a terceira camada de bolo, também umedecida. Então, com o restante do creme cubra todo o bolo e decore a gosto.

Ingredientes Recheio e Cobertura:

  • 1 colher (chá) de essência de rum
  • 700 gramas de chocolate meio amargo, picado
  • ½ xícara (chá) de castanha do Pará
  • 1 litro de creme de leite fresco
  • 150 ml de rum
  • ½ xícara (chá) de nozes, picadas

Modo de Preparo:

Derreta no banho-maria, o chocolate com o creme de leite até obter um creme homogêneo. Leve à geladeira até firmar.

Na batedeira, bata o creme na velocidade mais baixa até que fique ligeiramente claro.  Divida em três partes. Adicione nozes e castanhas a um deles. Reserve.

Misture o rum e a essência, e utilize para umedecer o bolo.

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