Aprenda Hoje Bolo de Doce de Leite com Amendoim

Bolo de Doce de Leite com Amendoim

Olá minhas amadas e amados leitores, hoje quero mostrar para vocês Bolo de Doce de Leite com Amendoim. Então fique comigo até o final que você não vai se arrepender.

Tempo de preparo é de 1h10 e o rendimento até 10 porções. Não fique só na vontade, que tal colocar a mão na massa e experimentar?

Ingredientes Bolo de Doce de Leite com Amendoim:

  • Duas xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Uma colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio de Cobertura:

  • 2 xícaras (chá) de amendoim sem pele torrado
  • Duas caixas de creme de leite (400g)
  • Enfim, 2 latas de leite condensado cozidas na panela de pressão por 35 minutos

Modo de Preparo Bolo de Doce de Leite com Amendoim:

Antes de mais nada, na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme. Então, adicione a farinha, o chocolate e continue a misturar. 

Logo em seguida,  acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente. Adicione o fermento e mexa com uma colher.

Por fim, despeje em uma fôrma de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Então, asse em forno pré-aquecido (180°C) por 30 minutos ou até dourar. Logo depois, deixe amornar, desenforme e corte ao meio.

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