Olá meus amores, hoje vocês vão aprender a como fazer um delicioso Bolo de Fubá com Cobertura de Goiabada. Já pensou quando bate aquela fominha, e você lembra dos bolos que a vovó faz com tanto carinho?
Pois é, hoje é o que vamos fazer porque é fácil e delicioso e todos vão amar. Então bora fazer essa receita maravilhosa!!!! confira!
Ingredientes Bolo de Fubá com Cobertura de Goiabada:
- 1 xícara de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Uma colher (chá) de sementes de erva-doce
- 1 colher (chá) de raspas de casca de limão
- Uma xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos, claras e gemas separadas
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- Uma xícara de farinha de trigo
Cobertura:
- ½ xícara de água ou de vinho branco seco
- 200 g de goiabada cortada em cubinhos
Modo de Preparo Bolo de Fubá com Cobertura de Goiabada:
Em primeiro lugar, no copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo, as gemas e a manteiga. Então, bata na velocidade máxima por 2 minutos. Adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto. Reserve
Logo em seguida, na vasilha da batedeira, junte a farinha, o fubá, o fermento (todos peneirados), a erva-doce, a raspa de limão e a mistura do liquidificador reservada
Além disso, bata em velocidade alta por 3 minutos e desligue. Em seguida, adicione as claras batidas anteriormente e misture de baixo para cima.
Logo depois, despeje a massa em uma assadeira redonda alta (26 cm), unte e polvilhe com fubá. Por fim, leve ao forno preaquecido a 150 °C por 20 minutos e, depois, a 180 °C por mais 10 minutos.
Logo, retire do forno e desenforme-o ainda morno sobre um prato redondo. Então agora, deixe esfriar e regue com a cobertura de goiabada derretida.
Enfim, para fazer a cobertura, em uma panela média, adicione a goiabada em cubos e a água ou vinho. Leve ao forno médio e cozinhe até a goiaba derreter (cerca de 10 minutos).
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Aposto que você adorou esta receita. Então compartilhe com aquela pessoinha que ama, e acompanhe também novas receitas que iremos trazer para você fazer em sua casa.