Bolo de Leite Ninho Recheado uma receita famosa

Bolo de Leite Ninho Recheado

O que vamos preparar hoje juntos é Bolo de Leite Ninho Recheado, você só aprende aqui! Hoje eu te apresento um bolo maravilhoso quem além de ser extremamente saboroso, ela é muito prática. Primeiramente, iniciamos a receita preparando a Calda, iremos usar essência de baunilha, água e açúcar. E em uma panela adicione a água, açúcar e baunilha. Logo depois, deixe ferver em fogo médio e deixe esfriar antes de usar.

Ingredientes Bolo de Leite Ninho Recheado:

Bolo:

  • Duas xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite fervendo
  • 5 gemas de ovo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 5colheres (sopa) de leite Ninho
  • leite Ninho (para polvilhar)
  • 5 claras de ovo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • Uma lata de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite sem o soro (bem gelado)
  • 8 colheres (sopa) de leite Ninho
  • Por fim, 200g de manteiga sem sal

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • Por fim, Uma xícara (chá) de água

Modo de Preparo Bolo de Leite Ninho Recheado:

  1. Calda: Em primeiro lugar, em uma panela adicione água, açúcar e baunilha. Então, deixe ferver em fogo médio e deixe esfriar antes de usar.
  2. Recheio: Em seguida, adicione ao liquidificador: a manteiga e o leite condensado e bata até misturar. Além disso, adicione o leite Ninho aos poucos, mexendo bem. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite sem soro, que deve estar gelado.
  3. Enfim, misture bem com um fouet até formar um creme fofo e homogêneo. Então, leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
  4. Logo em seguida, vamos preparar o Bolo, adicione as claras em um liquidificador e bata até ficarem firmes, depois reserve e transfira para outro recipiente.
  5. Por fim, adicione a farinha aos poucos, alternando com o leite, mexendo a cada adição. Além disso, adicione o fermento e as claras, mexendo delicadamente para incorporar, sem bater.
  6. Contudo, forme um círculo com a mistura (23 cm de diâmetro), unte e polvilhe com farinha.
  7. Em conclusão, asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Aguarde esfriar e desenforme. 
  8. Montagem: Quando o bolo estiver frio, desenforme e corte-o em 4 partes na horizontal. Então, espalhe a calda no fundo da massa e acrescente um pouco de recheio. Por fim, continue repetindo a camada de massa com calda e recheio, finalizando com uma camada de massa com calda.
  9. Em seguida, são 4 camadas de bolo e 3 camadas de recheio. Então, espalhe o restante do recheio sobre todo o bolo, polvilhe com leite Ninho e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
  10. Transmita seu amor através de seu conhecimento, compartilhe com amigos e familiares nossa receita de hoje!!! E acompanhe também novas receitas que iremos trazer para voce fazer em sua casa.

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