Olá meus Amados Hoje vamos aprender uma receita deliciosa de Bolo de Macaxeira com Coco, de deixar de queixo caído. A seguir confira o passo a passo abaixo e se surpreenda com essa delicia, apesar de fácil é realmente uma delícia e as crianças vão amar de paixão.
Para preparar a receita vamos precisar de ovos, macaxeira ralada, açúcar refinado, manteiga, coco seco e queijo parmesão ralado, e então vamos bater os ovos interiores (gemas peneiradas) com o açúcar e a manteiga na batedeira por 15 minutos. A seguir veja a receita completa.
Ingredientes Bolo de Macaxeira com Coco:
Massa:
- 5 ovos
- 125 gramas de manteiga (em temperatura ambiente)
- 5 xícaras de macaxeira ralada
- Duas xícaras de açúcar refinado
- 1 coco seco ( grande) ralado
- Duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Calda
- 2 1/2 xícaras de açúcar
- 3/4 xícara de água fervente
Modo de Preparo Bolo de Macaxeira com Coco:
- Antes de mais nada, bata os ovos interiores ( gemas peneiradas) com o açúcar e a manteiga na batedeira por 15 minutos.
- Logo em seguida, adicione a tapioca ralada, o coco e o queijo parmesão e misture a massa com uma colher (não use batedeira neste momento).
- Além disso, caramelize as formas com calda (modo de preparo abaixo) e asse os bolos no forno a 180º por cerca de 50 minutos.
- Enfim a calda, leve o açúcar ao fogo até derreter por completo, adicione a água fervente, misture por cerca de 5 minutos e retire do fogo.
- Logo depois, A forma utilizada com esta calda é caramelizada e coloque a massa do bolo após.
Eu tenho certeza que essa receita vai ser o maior sucesso! Então não deixe de compartilhar com seus amigos, e acompanhe também novas receitas que iremos trazer para voce fazer em sua casa.
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