Bolo de Prestígio Trufado com ingredientes bem práticos vem fazer

Bolo de Prestígio Trufado

Olá minhas amadas e amados leitores, hoje quero mostrar para vocês Bolo de Prestígio Trufado. Então, fique comigo até o final que você não vai se arrepender.

Ingredientes Bolo de Prestígio Trufado:

Massa de Bolo de Chocolate:

  • Dois xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
  • Uma colher de sopa de fermento químico em pó
  • 4 ovos
  • 1.1/2 xícara de chá de açúcar cristal
  • Uma xícara de chá de café pronto
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo Bolo de Prestígio Trufado:

Em primeiro lugar, coloque os ovos e o açúcar em uma tigela e bata com um garfo, batedor ou batedeira até a mistura ficar levemente esbranquiçada. 

Logo em seguida, adicione o óleo, o extrato de baunilha e misture bem. Em seguida, vá adicionando os ingredientes secos (farinha de trigo e chocolate em pó) aos poucos, sempre peneirando, misturando e alternando com o café.

Então agora, Para finalizar adicione o fermento e incorpore levemente. Contudo, não precisa bater.

Enfim, despeje a massa em uma massa untada polvilhada com farinha de trigo ou chocolate em pó e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos.

Uma dica nossa, deixe pelo menos 1/3 da forma livre de massa para que o bolo tenha espaço para crescer sem transbordar.

Por fim, então percebe-se o tempo está próximo ao previsto vá no forno com a lanterna do celular, dê uma palmadinha na lateral do forno e veja se o bolo está firme.

Em conclusão, Se sim faça teste do palito inserindo um palito ou garfo no centro do bolo, se sair limpo e seco, está tudo bem.

Brigadeiro de Coco:

  • Uma colher de sopa de manteiga/margarina
  • Duas caixas de leite condensado (caixa com 395 gramas)
  • 100 ml de chantili batido
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)
  • 100 gramas de coco ralado

Modo de Preparo Bolo de Prestígio Trufado:

Antes de mais nada, coloque todos os ingredientes, exceto o chantilly, em uma panela, mexa bem, depois aqueça em fogo médio, mexendo sempre para não queimar. 

Logo depois, o segredo é quando a mistura ficar com a consistência de mingau para que você possa passar pela espátula no fundo da panela, o caminho formado feche levemente.

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“Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”