Bolo de Pudim de Chocolate é simplesmente delicioso. Bem fofinho e úmido ao mesmo tempo, além de muito fácil de fazer.
Esse bolo rende 12 porções, certamente vocês vão adorar preparar essa receita em casa. E muito fácil de fazer. É simplesmente uma maravilha
Ingredientes Bolo de Pudim de Chocolate:
Calda:
- 1 xícara (chá) água (200ml)
- 1 xícara (chá) açúcar granulado (190g)
Pudim:
- 2 colheres (sopa) cacau em pó (20g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) leite (300ml)
- 4 unidades ovo (240g)
- 1 lata leite condensado (395g)
Bolo:
- 1 colher (sopa) rasada fermento em pó (10g)
- 4 unidades ovo (240g)
- Uma xícara (chá) açúcar refinado (160g)
- 1/2 xícara (chá) leite (100ml)
- 3/4 xícara (chá) óleo (150ml)
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo (220g)
- Duas colheres (sopa) cacau em pó (20g)
Modo de Preparo Pudim de Chocolate:
Em primeiro lugar começamos com a calda, aqueça os ingredientes e ferva até a calda ficar caramelizada. Então, forre o fundo e a lateral de uma fôrma redonda grande com furo central ( 23 cm x 8,5 cm) com a calda.
Então agora o pudim, misture os ingredientes e passe-os pela peneira. Logo em seguida, coloque na fôrma reservada.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar refinado, o leite e o óleo até ficar homogêneo. então, sem bater, incorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó e o cacau em pó.
Enfim, Coloque a massa sobre o pudim (cru) e leve ao forno em banho-maria pré-aquecido. Então, coloque na geladeira por 4 horas. Desenforme gelado.
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