Pra Quem Pediu, Delicioso Bolo Gelado de Prestígio

Bolo Gelado de Prestígio
aquelareceita

Olá meu amados leitores, hoje quero mostrar para vocês um delicioso Bolo Gelado de Prestígio. Você já pensou em fazer essa receita de dar água na boca? Então, vamos juntos com a mão na massa.

Ingredientes Bolo Gelado de Prestígio:

  • Uma Xícara de Chocolate em Pó 50% Cacau
  • 3 Ovos
  • 1 e 1/2 Xícara (Chá) de Açúcar Refinado
  • 250ml de Leite
  • 3/4 de Xícara (Chá) de Óleo
  • 2 Xícaras (Chá) de Farinha de trigo
  • 1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó

Recheio:

  • Dois Leites Condensado
  • 2 Colheres (Sopa) de Manteiga (ou margarina)
  • 100g de Coco em Flocos
  • Um Leite de coco

Cobertura:

  • 1 Creme de leite
  • 200g de Chocolate ao leite

Modo de Preparo Bolo Gelado de Prestígio:

Em primeiro lugar, coloque os ovos e o açúcar na batedeira, bata tudo até ficar homogêneo e claro, adicione o óleo e bata tudo bem. Então, ligue a batedeira, adicione o leite aos poucos, bata e reserve.

Logo depois, no refratário, coloque a farinha, o chocolate em pó e o fermento, misture na batedeira aos poucos e acrescente a mistura, bata bem.

Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180° graus por 45 minutos (faça o teste do palito).

Logo em seguida, em uma panela, adicione o leite condensado, o leite de coco, a manteiga, os flocos de coco, leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

Em seguida, corte a massa do bolo ao meio, molhe a massa com um pouco de leite, acrescente o recheio e espalhe, coloque a outra metade do bolo por cima, molhe novamente.

Então, coloque um saquinho plástico por cima do bolo, cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Logo após, pique o chocolate e leve ao micro-ondas em 30 segundos até derreter. Por fim, acrescente o creme de leite e misture bem até o ganache.

Enfim, adicione o ganache por cima do bolo e espalhe bem.

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Aposto que você adorou esta receita. Então compartilhe com aquela “pessoinha” que ama, e acompanhe também novas receitas que iremos trazer para você fazer em sua casa.

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