Olá pessoal, tudo bem? Hoje eu trago para vocês uma receita deliciosa e super saudável: o Bolo Integral de Banana. Esse bolo é uma opção maravilhosa para quem quer adotar uma alimentação mais equilibrada, sem abrir mão do sabor. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar aquelas bananas maduras que estão quase indo para o lixo. Vem comigo e aprenda a preparar essa delícia!
Ingredientes Bolo Integral de Banana:
Massa:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- Uma colher de sopa de fermento
- 4 ovos (separe as claras das gemas)
- ½ xícara de chá de óleo de canola
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
- Por fim, 3 bananas fatiadas
Farofa:
- 1 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar cristal
- Uma colher de chá de canela
- Por fim, 1 xícara de chá de manteiga
Modo de Preparo Bolo Integral de Banana:
- Em primeiro lugar, para preparar a massa desse delicioso bolo integral de banana, vamos misturar o açúcar mascavo, as gemas, o óleo de canola em uma vasilha e mexer bem com um fuê.
- Então agora em outra vasilha, vamos misturar a farinha de trigo, o fermento em pó e a canela, e adicionar os ingredientes da outra vasilha, mexendo devagar.
- Contudo, vamos adicionar as fatias de banana e misturar tudo com o auxílio de uma espátula tipo pão duro.
- Por fim, agora, para fazer a farofa, basta misturar todos os ingredientes em uma bacia.
- Além disso, para montar o bolo, coloque a massa em uma assadeira com furo no meio, coloque a farofa por cima e leve para assar por 40 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC. Prontinho! Nosso Bolo Integral de Banana está quase pronto para ser saboreado.
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