O bolo mesclado de liquidificador é uma opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com uma combinação equilibrada de massa branca e chocolate, esse bolo conquista pelo visual marmorizado e pela textura macia. Ideal para um café da tarde ou um lanche especial, essa receita pode ser preparada rapidamente e com poucos ingredientes.
Ingredientes Necessários
Para a Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo ou 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 e ½ xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- ½ xícara de chocolate em pó ou cacau 50%
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Tigela grande
- Forma média untada
- Forno pré-aquecido a 180°C
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo bem. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
2. Criando o Efeito Mesclado
Divida a massa em duas partes. Em uma delas, acrescente o chocolate em pó e misture até ficar uniforme. Em uma forma untada, despeje camadas alternadas da massa branca e da massa de chocolate. Para criar o efeito marmorizado, passe um garfo ou palito na massa, fazendo movimentos circulares.
3. Assando o Bolo
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está assado.
4. Finalizando e Servindo
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Pode ser servido puro ou acompanhado de uma calda de chocolate para um toque extra de sabor.
Dicas para um Bolo Mais Saboroso
- Para uma massa mais úmida, adicione meio pote de iogurte natural à receita.
- O uso de cacau 50% em vez de chocolate em pó intensifica o sabor.
- Raspas de laranja na massa branca trazem um aroma especial ao bolo.
Sugestões de Acompanhamento
O bolo mesclado combina muito bem com:
- Café coado
- Chá de frutas vermelhas
- Sorvete de creme
Como Armazenar o Bolo Mesclado
- Na geladeira: armazenado em um recipiente fechado, pode durar até cinco dias.
- No freezer: pode ser congelado por até dois meses. Para consumir, basta deixar em temperatura ambiente ou aquecer levemente no forno.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim. A manteiga derretida pode ser usada para um sabor mais rico e amanteigado.
O bolo pode ser feito sem açúcar?
Sim. Pode-se substituir o açúcar por mel, xilitol ou açúcar de coco.
Posso fazer o bolo na airfryer?
Sim. Utilize uma forma pequena e asse a 160°C por cerca de 30 minutos.
O bolo mesclado de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Fácil de preparar e cheio de sabor, é uma receita que agrada a todos e pode ser adaptada conforme o gosto pessoal. Experimente e aproveite essa delícia.
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