Bolo Molhadinho de Coco bem prático de ser feito vem conferir

Bolo Molhadinho de Coco

Hoje trouxemos mais uma receita de Bolo Molhadinho de Coco. Fácil e rápida de fazer para vocês deliciar-se em casa com aquelas pessoas que você ama. Então voce pode preparar essa receita para o almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes Bolo Molhadinho de Coco:

Massa:

  • 1/3 de xícara de chá de óleo
  • 100g de coco ralado
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Um vidro de leite de coco (200ml)
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 3 ovos
  • Duas xícaras de chá de açúcar
  • Uma colher de sopa de fermento em pó
  • margarina e farinha de trigo (para untar)

Recheio e a Cobertura:

  • Uma lata de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • Uma colher de sopa de amido de milho
  • Duas colheres de sopa de manteiga
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • coco ralado (para decorar)

Para Calda:

  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • Um vidro de leite de coco (200ml)

Modo de Preparo Bolo Molhadinho de Coco:

  1. Antes de mais nada vamos para o preparo da Massa, No liquidificador, bata o leite de coco, o leite, os ovos, o açúcar e o óleo até obter um creme liso ficar homogêneo.
  2. Além disso, Despeje o conteúdo da batedeira em uma tigela e acrescente o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento. Por fim, mexa com uma colher. 
  3. Despeje em uma forma retangular de 35cm x 25cm, untada e enfarinhada. Então agora, asse em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. 
  4. Retire, espere esfriar, desenforme e corte ao meio no sentido do comprimento.
  1. Então agora mesmo vamos a Cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco, o amido de milho e a manteiga.
  2. Por fim, cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  3. Em conclusão a Calda, m uma tigela, misture todos os ingredientes da calda.
  1. Montagem, Coloque metade do bolo em uma travessa e regue com metade.
  2. Logo depois, cubra com metade do recheio e coloque a outra parte do bolo.
  3. Em seguida, regue com a calda restante, cubra com as coberturas restantes e decore com coco ralado.
  4. Enfim, Corte em cubos, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

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Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”