Veja como fazer essa receita de Bolo-musse de Limão. É fácil, essa receita é muito fácil e faz um grande sucesso. Então, é simplesmente delicioso. Bem fofinho e úmido ao mesmo tempo, além de muito fácil de fazer.
Ingredientes Bolo-musse de Limão:
- Um colher (sopa) de fermento em pó químico
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- Raspas de casca de limão para decorar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 150g de chocolate ao leite derretido
- 1/3 de xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de sal
Recheio:
- 1/2 lata de creme de leite
- Uma lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
Cobertura:
- 150g de chocolate meio amargo picado
- Uma Colher (chá) de manteiga
- Enfim, 1/2 lata de creme de leite
Modo de Preparo Bolo-musse de Limão:
Em primeiro lugar, na batedeira, bata a manteiga e as gemas por 5 minutos. Adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos. Logo em seguida, adicione o chocolate, o leite e bata para misturar. Adicione a farinha, o sal e o fermento peneirados e misture.
Logo depois, bata as claras até obter ponto de neve e misture delicadamente com uma colher. Por fim, despeje em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Além disso, asse em forno pré-aquecido (180°C) por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.
Depois que, para o recheio, misture o leite condensado com o suco até ficar firme. Adicione o creme de leite e bata até ficar homogêneo. Enfim, para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga e misture com o creme de leite.
Corte o bolo ao meio e adicione a mousse de limão. Por fim, cubra todo o bolo com a cobertura, decore com raspas de limão e sirva em seguida.
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