Se existe um bolo que atravessa gerações e continua ganhando corações, é o bolo nega maluca. Simples, rápido de fazer e com aquele sabor inconfundível de infância, essa receita é daquelas que todo mundo deveria ter anotada no caderninho da família. Fofinho por dentro, com uma cobertura molhadinha de chocolate por cima, é o tipo de bolo que não sobra nem a migalha!
Se você está procurando uma sobremesa prática ou um lanchinho da tarde perfeito para acompanhar o café, o bolo nega maluca é a escolha certa. E o melhor: com ingredientes simples que provavelmente já estão aí na sua cozinha.
Ingredientes para o Bolo Nega Maluca
Massa:
- 3 ovos
- 3/4 de xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
Cobertura:
Modo de Preparo do Bolo Nega Maluca
- Comece pré-aquecendo o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma média.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a água fervente, a farinha, o açúcar e o achocolatado até formar uma massa lisa e homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: coloque a margarina, o leite, o achocolatado e o açúcar numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver.
- Assim que o bolo sair do forno, ainda quente, despeje a cobertura por cima para que ela penetre levemente e deixe tudo ainda mais molhadinho.
- Deixe esfriar um pouco e sirva em quadradinhos generosos. Fica uma delícia com café passado na hora!
Um Bolo Cheio de Memórias
O bolo nega maluca não é só gostoso — ele é afeto em forma de receita. Vai bem em festa de aniversário, no lanche da escola, ou naquele dia em que você só quer algo doce e feito com carinho. E sabe o que é melhor? Ele não precisa de batedeira, nem ingredientes sofisticados. É só bater, assar e aproveitar.
Se quiser deixar ainda mais especial, vale salpicar granulado por cima da cobertura, como manda a tradição. Ou ainda servir com uma bola de sorvete de creme — uma combinação dos deuses!
Gostou da receita? Então comenta aqui embaixo se você já conhecia essa versão do bolo nega maluca ou se vai testar pela primeira vez. E não esquece de salvar esse post para fazer sempre que bater aquela vontade de um bolo de chocolate rapidinho e cheio de sabor!
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