Olá meu amados leitores, hoje quero mostrar para vocês um delicioso Bolo Vulcão Dois Brigadeiros. Você já pensou em fazer essa receita de dar água na boca?
Então você está no lugar certo, porque agora vamos fazer juntos essa receitinha e deixar todos apaixonados, uma verdadeira delicia.
Ingredientes Bolo Vulcão Dois Brigadeiros:
Massa:
- 60g de manteiga
- 200ml chá de leite
- Uma xícara de chá chocolate em pó (50%)
- 3 ovos
- 200g de açúcar
- Duas xícaras de chá de farinha de trigo
- 20g de fermento
Cobertura de brigadeiro:
- 200ml de leite
- Uma xícara de chá de chocolate em pó
- 400g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 20g de manteiga
Cobertura Branca:
- 200g de creme de leite
- 400g de leite condensado
- Por fim, 100ml de leite 1/2 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo Bolo Vulcão Dois Brigadeiros:
Em primeiro lugar, bata os ovos, a manteiga e o açúcar na batedeira por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo. Logo depois, Adicione o chocolate em pó e o leite e misture novamente, em seguida acrescente a farinha de trigo e misture novamente aos poucos até obter uma massa bem homogênea.
Então agora, adicione o fermento e misture com uma espátula ou colher. Enfim, A massa é então transferida para uma assadeira com furo central, pré-lubrificada e assada em forno pré-aquecido a 180 graus por uma média de 40 minutos.
Agora vamos a Cobertura de brigadeiro, despeje os ingredientes mencionados do brigadeiro em uma panela, exceto o creme de leite. Logo depois, aqueça em fogo médio e misture bem até começar a desgrudar do fundo da panela.
Contudo, acrescente o creme de leite e mexa até borbulhar, depois desligue o fogo.
Por fim, Cobertura Branca, então despeje todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Misture até que comece a desgrudar do fundo e logo em seguida desligue o fogo.
Pra finalizar vamos a montagem, para desenformar o bolo, pegue as duas coberturas, brigadeiro e clara, e jogue no buraco no meio do bolo ao mesmo tempo até chegar à superfície.
Quando chegar no topo, distribua uma cobertura de um lado e a outra do outro como se o bolo fosse de dois sabores. Em seguida, esse truque é ótimo porque quando você quebra o bolo, os dois ingredientes se misturam para um efeito maravilhoso.
Observação nossa, na hora de montar, despeje as duas coberturas devagar para que não se misture.
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Aposto que você adorou esta receita. Então compartilhe com aquela “pessoinha” que ama, e acompanhe também novas receitas que iremos trazer para você fazer em sua casa.