Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Brócolis Gratinado ao Forno. Que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Ingredientes Brócolis Gratinado ao Forno:
- 4 Batatas Médias Cortadas
- 300g de Brócolis
- Uma Colher (Sopa) de Sal
- 1 Colher (Sopa) de Leite
- 200g de Queijo Mussarela
Mistura de Ovos:
- Uma Colher (Chá) de Sal
- 3 Ovos
- 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
- Por fim, 50ml de Leite
Modo de Preparo Brócolis Gratinado ao Forno:
Antes de tudo, comece cortando os brócolis frescos e removendo todos os talos. Então, Transfira para uma panela média, adicione água até cobrir, depois adicione sal e leite e deixe cozinhar até ficar al dente.
Logo em seguida, quando o tempo acabar, desligue o fogo e reserve. Coloque os ovos, a pimenta-do-reino e o sal em uma tigela e misture bem. Adicione o leite e misture novamente.
Logo depois, em um refratário, coloque um fio de azeite e espalhe uniformemente. Corte as batatas em rodelas finas e tempere, com sal se preferir.
Então, quando terminar, coloque o brócolis sobre as batatas e despeje a mistura de ovos sobre tudo. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
Então, o tempo pode variar dependendo da potência do forno.
Enfim, após esse tempo, corte a moçare-la em fatias grossas, tempere com orégano e leve novamente ao forno a 180 graus por cerca de 15 minutos ou até dourar o queijo gratine. Sirva-se.
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“Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”