Veja como fazer essa receita de Carne Moída com Batata ao Forno. Essa receita é muito fácil e faz um grande sucesso por onde passa.
Não fique só na vontade, que tal colocar a mão na massa e experimentar?
Ingredientes Carne Moída com Batata ao Forno:
Carne Moída:
- 1 e 1/2 Colher (Chá) de Sal
- Pimenta do Reino a Gosto
- 1/2 Colher (Chá) de Páprica Doce
- 4 Ovos
- 600g de Carne Moída
- 1/2 Cebola Picada
- Uma Colher (Sopa) de Óleo ou Azeite
- 1/2 Pimentão Vermelho Picado
- 2 Dentes de Alho Amassados
- Salsinha a Gosto
- 2 Cenouras Raladas
Purê:
- 1/2 Colher (Chá) de Sal
- 900g de Batata
- Um Litro de Água
- 1 Colher (Chá) de Sal p/ Cozinhar
- 80g de Queijo Muçarela Ralado
- Pimenta do Reino a Gosto
- Salsinha a Gosto
Modo de Preparo Carne Moída com Batata ao Forno:
Em primeiro lugar, corte 900 gramas de batatas descascadas em cubos, cubra as batatas com água e cozinhe com sal até ficarem cozidas.
Logo em seguida, Retire a água das batatas, coloque em uma tigela. Então, tempere com mussarela, sal, pimenta do reino e salsinha a gosto, amasse e misture tudo muito bem até virar um purê. Reserve.
por fim, corte a cebola ao meio, corte uma metade em tiras e depois corte em pedaços bem pequenos. Rale as cenouras descascadas e pique os pimentões em pedaços pequenos.
Enfim, em uma frigideira, adicione o óleo, a cebola picada e o pimentão, refogue por 2 minutos, adicione os dentes de alho picados e refogue por 1 minuto.
Acrescente a carne moída, então deixe refogar até soltar um pouquinho de água, adicione o sal, a pimenta do reino, a páprica doce. Por fim, misture tudo muito bem e refogue por mais um minuto.
Logo depois, tampe a panela e cozinhe até a água secar. Então, adicione as cenouras raladas, misture e tempere com salsinha a gosto. Adicione os ovos e misture bem.
Contudo, coloque um pouco de azeite, espalhe bem na assadeira e adicione a carne, espalhe bem. espalhe uniformemente na assadeira, adicione a carne e espalhe uniformemente.
Então, coloque o purê de batatas sobre a carne, espalhe uniformemente e e com um garfo faça cortes em cima da batata. Enfim, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30 a 40 minutos. Sirva-se
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“Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”