Cassata de Chocolate de dar água na boca

Cassata de Chocolate

Como fazer Cassata de Chocolate, você está atrás de uma sobremesa prática, feita com poucos ingredientes e que fique pronta rapidinho? É aqui mesmo que iremos fazer isso meus amores. Fique conosco que não irão se arrepender.

Antes de mais nada, em uma panela, vamos misturar o chocolate em pó com o açúcar e 1/2 xícara (chá) de água e levar ao fogo baixo, sem mexer, até obter uma calda fina (cerca de 3 minutos). Logo em seguida, despeje na forma com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve.

Ingredientes Cassata de Chocolate:

Calda:

  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cassata:

  • Uma lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 medida (da lata) de leite líquido Integral
  • 2 gemas
  • Duas colheres (sopa) de chocolate em pó [dois frades]

Modo de Preparo Cassata de Chocolate:

Calda:

  1. Primeiramente, em uma panela, misture o chocolate em pó com o açúcar e 1/2 xícara (chá) de água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até obter uma calda fina (cerca de 3 minutos).
  2. Então, despeje na forma com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve.

Cassata:

  1. Agora, em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o chocolate em pó e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Por fim, retire do fogo e esfrie.
  2. Logo em seguida, em uma panela, misture bem as claras e o açúcar, leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente, sem parar, por cerca de 3 minutos. Então agora, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
  3. Em conclusão, Bata com uma batedeira até dobrar de volume e a tigela da batedeira esfriar.
  4. Contduo, Adicione delicadamente o creme de leite e o creme de chocolate já resfriado.
  5. Além disso, despeje na forma reservada, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por cerca de 6 horas.
  6. Enfim, desenforme e sirva.

Veja também outras receitas

Bolo de Cenoura com Brigadeiro Mole uma delícia

Nutella Caseira com creme de avelãs você vai amar o resultado

Costelinha com Molho Flambado perfeito para sei final de semana

Bolo de Chocolate Especial bem prático de fazer

Bolo Pudim de Coco Maravilhoso uma receita fácil

Aposto que você amou esta receita. Então compartilhe com aquela “pessoinha” que ama, e acompanhe também novas receitas que iremos trazer para você fazer em sua casa.