Veja como fazer essa receita Bolo de Pêssego muito fácil de fazer. Essa receita faz um grande sucesso por onde passa.
Não fique só na vontade, que tal colocar a mão na massa e experimentar?
Ingredientes Bolo de Pêssego:
Massa:
- 5 unidades ovo (300g)
- 1/2 xícara (chá) (80g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo peneirada (165g)
- papel manteiga
Creme:
- Uma colher (sobremesa) essência de baunilha (7.5ml)
- 4 xícaras (chá) leite desnatado (800ml)
- 3/4 xícara (chá) (120g)
- 4 unidades gema (80g)
- 5 colheres (sopa) rasadas amido de milho (40g)
- 1 colher (chá) rasada margarina light (5g)
- Uma lata pêssego em calda diet Cortados em cubinhos (485g)
Modo de Preparo Bolo de Pêssego:
Em primeiro lugar, começamos com a massa. Bata os ovos com o até triplicar o volume. Sem bater, acrescente a farinha de trigo peneirada.
Contudo, coloque em uma assadeira redonda média removível (24 cm x 6 cm) forrada com papel manteiga, sem untar, e leve ao forno pré-aquecido para assar. Logo depois, depois de frio, corte o bolo em três camadas.
Então, agora vamos para o creme. Em seguida, leve ao fogo o leite desnatado, o açúcar a gema e o amido de milho mexendo sempre até engrossar.
Fora do fogo, junte a essência de baunilha e a margarina light. Utilize frio.
Reserve uma xícara (chá) do creme e outra de pêssegos para cobrir o bolo. Na mesma fôrma em que assou o bolo, coloca uma camada de massa, metade do creme, metade dos pêssegos picados, cobre a outra parte da massa, adiciona o restante do creme e os pêssegos e, por fim, a terceira camada de massa.
Enfim, pressione e leve à geladeira por 2 horas. Em seguida, desenforme sobre o prato selecionado e decore a superfície com o creme e os pêssegos reservados.
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