Costela Assada com Mandioca modo de preparo super fácil

Costela Assada com Mandioca
foto: Helena Soares

Como fazer Costela Assada com Mandioca. Atrás de uma sobremesa prática, feita com poucos ingredientes e que fique pronta rapidinho? É aqui mesmo que iremos fazer isso meus amores. Então, fique conosco que não irão se arrepender.

Ingredientes Costela Assada com Mandioca:

  • Uma xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de cerveja clara
  • 1kg de mandioca descascada em pedaços
  • 1,5kg de costela bovina em pedaços
  • Dois cubos de caldo de costela
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo Costela Assada com Mandioca:

Antes de mais nada, coloque a carne na panela, regue com o caldo de costela dissolvido na água, a cerveja e cubra com papel-alumínio. Logo em seguida, leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.

Além disso, coloque a tapioca em uma panela de pressão com sal e pimenta,  adicione água e tampe. Ou seja, cozinhe em fogo médio por 20 minutos após o início da pressão. 

Por fim, desligue a energia, espere a pressão sair naturalmente e ligue a panela. Retire o papel alumínio da panela e distribua a tapioca entre os pedaços de carne.

Em conclusão,  Polvilhe com sal, pimenta e volte ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Desligue, polvilhe com salsa e sirva as costelas grelhadas com mandioca.

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“Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”

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