Costela Macia Feita com Mandioca, um prato que atravessa gerações com seu sabor irresistível, encontra sua alma gêmea na mandioca, uma raiz tão comum quanto deliciosa no Brasil. Quando unimos esses dois elementos na cozinha, o resultado é uma experiência culinária extraordinária que você não pode deixar de experimentar.
Costela Macia Feita com Mandioca: Uma Receita Simples e Sofisticada
Preparar a costela com mandioca é mais simples do que você imagina e é perfeito para qualquer ocasião especial. A chave para o sucesso está em utilizar mandioca madura, garantindo não apenas o sabor exuberante, mas também evitando desconfortos digestivos. Surpreenda sua família com essa receita única que certamente renderá elogios.
Tempo de Preparo: 60 minutos
Rendimento: 12 porções
Passo a Passo: Como Fazer Costela Macia Feita com Mandioca
A combinação de costela e mandioca é versátil, podendo ser explorada em caldos, sopas, assados e muito mais. Mesmo para quem não é um expert na cozinha, esta receita se revela descomplicada e irresistível.
Ingredientes:
- 1 kg de costela em pedaços
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1/2 kg de mandioca em pedaços
- Pimenta a gosto
- Por fim, Salsinha a vontade
Modo de Preparo:
- Tempere a Costela: Tempere a costela a seu gosto e leve para dourar na panela de pressão com óleo, cebola, alho, caldo de carne e pimenta.
- Cozinhe na Pressão: Então, acrescente água quente até cobrir e deixe cozinhar na pressão por 30 minutos, garantindo que a costela fique irresistivelmente macia.
- Adicione a Mandioca: Logo em seguida, coloque a mandioca na panela, mantenha sob pressão por mais 5 minutos e, se necessário, acrescente água.
- Sirva com Estilo: Enfim, transfira para uma travessa e finalize com salsinha. Acompanhe com arroz branco para uma experiência completa.
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