Como fazer Costelinha Suína com Mandioca. Você esta atrás de uma receita a prática, feita com poucos ingredientes e que fique pronta rapidinho? É aqui mesmo que iremos fazer isso meus amores. Fique conosco que não irão se arrepender.
Confira o passo a passo abaixo e se surpreenda com essa delicia, apesar de fácil é realmente uma delicia e as crianças vão amar de paixão.
Ingredientes Costelinha Suína com Mandioca:
- 3 colheres (sopa) de óleo
- Duas folhas de louro
- 1 kg de mandioca cortado em pedaço
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 . 1/2 kg de costelinha de porco em pedaços
- 1 colher (sopa) de alho picado
- Uma cebola grande picada
- 2 xícaras (chá) de tomate picado
- Uma xícara (chá) de cebolinha verde picada
Modo de Preparo Costelinha Suína com Mandioca:
Antes de mais nada, em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e frite as costeletas até dourar dos dois lados. Então, (coloco uma colher de chá de açúcar no óleo quente, assim que dourar adiciono a carne, é opcional) retire e reserve.
Logo depois, na mesma panela, frite o alho, a cebola, o tomate e o louro. Por fim, Volte a carne para a panela, adicione os pedaços de mandioca e cubra com água (dois dedos acima da carne).
Enfim, Desligue a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, após começar a pressão. Então agora, solte a pressão, abra a panela e tempere com sal e pimenta. Verifique se a tapioca está macia, caso contrário, coloque-a novamente no fogo e cozinhe até ficar macia.
Contudo, transfira para um prato e polvilhe com cebolinha para finalizar.
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