Minhas queridas, eu vou compartilhar com vocês hoje uma receita maravilhosa Delícia de Bolo de Cenoura que eu tenho certeza que vão amar. Eu sou uma boleira apaixonada e essa receita é uma das minhas preferidas, ela é fácil de fazer e o resultado é simplesmente delicioso. O bolo de cenoura é uma delícia, fofinho e com um sabor incrível, além de ser uma ótima opção para aproveitar essa vegetal tão versátil. Eu recomendo que vocês façam essa receita com muito amor e carinho, assim como eu faço. Então, vamos lá, vamos cozinhar juntas e deixar sua casa cheia de aroma de bolo recém assado. (23/01/2023) Por: Daniela lima
Ingredientes Delícia de Bolo de Cenoura:
- 4 ovos
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de óleo de milho
- 3 cenouras médias sem casca, picadas
- Por fim, duas xícaras (chá) de açúcar
Recheio:
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- Uma colher (chá) de essência de rum
- 220 g de chocolate meio amargo picado
Cobertura:
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de leite
- Uma xícara (chá) de chocolate em pó
- 5 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo Delícia de Bolo de Cenoura:
- Antes de mais nada, vamos começar preparando o bolo, minha querida. Primeiro, bata os ovos, o óleo, a cenoura e o açúcar no liquidificador até obter um creme suave. Transfira para uma tigela e misture delicadamente com a farinha peneirada e o fermento.
- Logo depois, despeje a massa em uma assadeira untada e forrada com papel-manteiga, e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.
- Enfim, agora, vamos preparar o recheio. Em banho-maria, derreta o chocolate e o creme de leite, mexendo até obter um creme homogêneo
- Além disso, adicione a essência e deixe esfriar. Quando o bolo estiver pronto, corte-o ao meio e recheie-o. Então, para a cobertura, misture todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo até o açúcar dissolver e a mistura engrossar levemente. Espalhe sobre o bolo e sirva imediatamente.
- Então, gostou da receita que preparamos para você hoje ? Não deixe de comentar e compartilhar com sua familia e amigos. E acompanhe também novas receitas e dicas que iremos trazer para voce fazer em sua casa para deliciar-se.
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