Delícia de Coco, pois é, hoje é o que vamos fazer porque é fácil e delicioso e todos vão amar. Então bora fazer essa receita maravilhosa, confira o passo a passo e os ingredientes a seguir!
Ingredientes Delícia de Coco:
- 200ml de leite de coco
- 20g de coco seco ralado
- Duas claras batidas em ponto de neve
- 180g de creme de leite
- 50g de açúcar
- 12g de gelatina em pó incolor e sem sabor
- 200ml de leite
- 4 colheres de sopa rasas de açúcar
- 50ml de água
- coco ralado para decorar
Modo de Preparo Delícia de Coco:
- Em primeiro lugar, hidrate a gelatina em 100ml de leite e dissolva em banho-maria ou micro-ondas. Logo em seguida, No liquidificador, bata o leite restante, o leite de coco, o coco ralado e o creme de leite até ficar homogêneo.
- Além disso, adicione a gelatina quente dissolvida e bata mais um pouco. Então agora, coloque em um prato de vidro e leve à geladeira até a consistência de clara de ovo (cerca de 20 minutos).
- Por fim, bata as claras em neve, misture o açúcar com a água e leve ao fogo. Contudo, quando as claras atingirem o ponto de neve firme, coloque a calda na linha e mexa bem.
- Logo depois, misture delicadamente o creme de coco reservado nas claras batidas com a calda.
- Enfim, umedeça a delícia com óleo e água em uma forma untada, depois coloque na geladeira para gelar por 12 horas. Desenforme, polvilhe com coco ralado e sirva.
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“Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”