Delicioso Bolo de Coco com Caramelo. Muito Fácil de Fazer

Bolo de Coco com Caramelo
aquelareceita

Olá meus amores, hoje vocês vão aprender a como fazer um delicioso Bolo de Coco com Caramelo. Essa receita é muito diferente do que você já viu, uma receita que vai surpreender a todos.

Ingredientes Bolo de Coco com Caramelo:

  • 1/2 Xícara de Água
  • 1 e 1/2 Xícara de Açúcar Refinado

Massa:

  • 3 Ovos
  • 1/2 Xícara (Chá) de Óleo
  • 1 e 1/2 Xícara de Açúcar Refinado
  • 200ml de Leite de Coco
  • 1 e 1/2 Xícara de Farinha de Trigo
  • Uma Colher (Chá) de Fermento em Pó Químico
  • 60g de Coco em Flocos

Modo de Preparo Bolo de Coco com Caramelo:

Em primeiro lugar, em uma panela, comece a adicionar o açúcar refinado e, quando começar a derreter, mexa até que esteja completamente derretido e caramelizado. 

Depois de derretido, adicione a água aos poucos, não se esqueça de mexer. Depois de adicionar toda a água, continue mexendo até que a calda fique líquida, mas levemente espessa.

Logo em seguida, desligue o fogo e deixe a panela de lado até que o caramelo atinja a temperatura ambiente. Agora, em uma tigela, adicione os ovos e bata bem, adicione o óleo e misture novamente.

Logo depois, adicione o açúcar e misture por 1 minuto. Adicione o leite de coco, a farinha de trigo e o fermento e misture novamente até formar uma massa.

Enquanto fazíamos a massa, o caramelo já esfriou, passe-o para uma forma de 20cm, untada com manteiga e farinha. Espalhe bem.  Logo depois, em cima da calda, coloque os flocos de coco e espalhe uniformemente. E despeje a massa por cima de tudo.

Enfim, Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 a 50 minutos.  Então, o tempo vai variar de acordo com a potência do forno, faça o teste do palito. Desenforme enquanto estiver quente.

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O preparo é super fácil, e o resultado é para impressionar, fica super charmoso e saboroso. Então, não deixe de acompanhar novas receitas que iremos trazer para você fazer em sua casa.

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