Olá meus amores, hoje vocês vão aprender a como fazer um delicioso Bolo de Coco com Caramelo. Essa receita é muito diferente do que você já viu, uma receita que vai surpreender a todos.
Ingredientes Bolo de Coco com Caramelo:
- 1/2 Xícara de Água
- 1 e 1/2 Xícara de Açúcar Refinado
Massa:
- 3 Ovos
- 1/2 Xícara (Chá) de Óleo
- 1 e 1/2 Xícara de Açúcar Refinado
- 200ml de Leite de Coco
- 1 e 1/2 Xícara de Farinha de Trigo
- Uma Colher (Chá) de Fermento em Pó Químico
- 60g de Coco em Flocos
Modo de Preparo Bolo de Coco com Caramelo:
Em primeiro lugar, em uma panela, comece a adicionar o açúcar refinado e, quando começar a derreter, mexa até que esteja completamente derretido e caramelizado.
Depois de derretido, adicione a água aos poucos, não se esqueça de mexer. Depois de adicionar toda a água, continue mexendo até que a calda fique líquida, mas levemente espessa.
Logo em seguida, desligue o fogo e deixe a panela de lado até que o caramelo atinja a temperatura ambiente. Agora, em uma tigela, adicione os ovos e bata bem, adicione o óleo e misture novamente.
Logo depois, adicione o açúcar e misture por 1 minuto. Adicione o leite de coco, a farinha de trigo e o fermento e misture novamente até formar uma massa.
Enquanto fazíamos a massa, o caramelo já esfriou, passe-o para uma forma de 20cm, untada com manteiga e farinha. Espalhe bem. Logo depois, em cima da calda, coloque os flocos de coco e espalhe uniformemente. E despeje a massa por cima de tudo.
Enfim, Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 a 50 minutos. Então, o tempo vai variar de acordo com a potência do forno, faça o teste do palito. Desenforme enquanto estiver quente.
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O preparo é super fácil, e o resultado é para impressionar, fica super charmoso e saboroso. Então, não deixe de acompanhar novas receitas que iremos trazer para você fazer em sua casa.