Delicioso Pudim de Abóbora com Laranja. O Preparo é Super Fácil

Pudim de Abóbora com Laranja

Hoje trouxemos mais uma receita Pudim de Abóbora com Laranja. Fácil e rápido de fazer para vocês deliciar-se em casa com aquelas pessoas que você ama.

Essa receita é muito diferente do que você já viu, uma receita que vai surpreender a todos. Então fique comigo até o final que você não vai se arrepender.

Ingredientes Pudim de Abóbora com Laranja:

Calda:

  • 1/4 xícara (chá) água (50ml)
  • 1/2 xícara (chá) açúcar granulado (95g)

Pudim:

  • 1 e 1/4 xícara (chá) leite (250ml)
  • Uma xícara (chá) açúcar refinado (160g)
  • 3 xícaras (chá) abóbora pescoço em cubos (360g)
  • 1 colher (chá) raspas de laranja (2g)
  • 3 unidades ovo (180g)
  • 1/4 xícara (chá) suco de laranja (50ml)
  • Por fim, 2 colheres (sopa) cheias amido de milho (50g)

Modo de Preparo Pudim de Abóbora com Laranja:

Em primeiro lugar a calda, Ferva o açúcar com água até obter uma calda em ponto de caramelo claro. Espalhe no fundo de uma pequena forma de bolo inglês (19 x 8 x 5 cm) e reserve.

Então agora vamos ao pudim, cozinhe a abóbora no vapor até ficar bem macia. Adicione o açúcar refinado, as raspas de laranja e misture.

Logo em seguida, adicione os ovos ligeiramente batidos, o leite e o suco de laranja que foram misturados com o amido de milho. Despeje na fôrma reservada.

Enfim, asse em banho-maria, no forno preaquecido. Então, reserve sob refrigeração e desenforme, preferencialmente, no dia seguinte.

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“Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”