Se existe um doce capaz de despertar memórias afetivas e conquistar corações com poucos ingredientes, é o Docinho de Leite Ninho Cozido. Feito com apenas 3 ingredientes, ele é cremoso, doce na medida certa e perfeito para quem ama receitas simples com sabor de infância.
Ideal para acompanhar o café, presentear alguém especial ou até mesmo vender, esse docinho é a combinação perfeita entre praticidade e sabor.
Ingredientes do Docinho de Leite Ninho
- 1 kg de açúcar refinado
- 400 g de leite Ninho (ou leite em pó integral de boa qualidade)
- 1 copo e meio (americano) de leite líquido
Como fazer Docinho de Leite Ninho Cozido
1. Misture e ferva
Em uma panela grande, adicione o leite líquido e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa de vez em quando até começar a ferver.
2. Cozinhe até engrossar
Assim que a mistura começar a borbulhar, mexa sem parar por aproximadamente 5 a 6 minutos. O ponto é uma calda espessa, mas ainda cremosa.
3. Acrescente o leite em pó
Desligue o fogo e adicione o leite Ninho aos poucos, mexendo bem até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Modele e corte
Despeje a massa sobre uma superfície lisa forrada com plástico ou papel manteiga. Alise com uma espátula e, enquanto ainda estiver morna, corte em quadradinhos.
5. Sirva
Deixe esfriar completamente e aproveite seu delicioso docinho de leite Ninho feito em casa!
Dicas para um doce perfeito
- Corte ainda morno: facilita o processo e evita que o doce quebre.
- Use leite em pó de qualidade: o sabor depende muito do leite escolhido.
- Quer variar? Polvilhe coco ralado por cima antes de esfriar.
Uma doçura que conquista!
O docinho de leite Ninho cozido com 3 ingredientes é aquele tipo de receita que aquece o coração. Ele vai bem em festinhas, lanches da tarde ou como mimo feito com carinho. E o melhor: você provavelmente já tem os ingredientes em casa!
Se você gostou dessa receita nostálgica e deliciosa, compartilhe com quem também ama um docinho caseiro!
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