Olá meus queridos, hoje vamos aprender como fazer Enrolado de Presunto e Queijo. Caso não saiba fazer essa maravilhosa receita fique conosco até o final.
Pra Quem Pediu Segue nossa receita super deliciosa de se apaixonar
Ingredientes Enrolado de Presunto e Queijo:
- 1/2 colher de sopa de sal
- queijo e presunto fatiados (para rechear)
- 1 ovo
- 2 gemas (para pincelar) e gergelim (para polvilhar)
- 1 xícara de chá de leite morno (ou água morna)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 pacotinho de fermento biológico seco (59)
- 500g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1/4 de xícara de chá de óleo
Modo de Preparo Enrolado de Presunto e Queijo:
Em primeiro lugar, Em uma tigela, misture o ovo, o óleo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Logo após acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.
Sove a massa muito bem sobre uma bancada levemente enfarinhada. Então volte a massa à tigela, cubra com um plástico e um pano de prato limpo e seco.
Deixe crescer em local quentinho por 1 a 2 horas. Se estiver de dia, coloque sob o sol. Então abra a massa com um rolo e corte as rebarbas da lateral, formando um caminho.
Coloque uma camada generosa de queijo e, por cima, uma camada de presunto.
Por fim, puxe as laterais ao centro da massa e coloque- a, com a emenda virada para baixo, sobre uma forma untada e enfarinhada.
Em seguida corte pedaços de 3 a 4 dedos e separe-os na forma. Pincele com as gemas e salpique gergelim a gosto. Deixe descansar em local quente até os enroladinhos dobrarem de volume.
Por Fim leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos. Retire do forno, espere esfriar e sirva.
Veja Também outras receitas
Pra Quem Pediu Segue Torta de banana Caramelada de se apaixonar
Bolinhos de Batata e Queijo Mais Gostoso da sua Vida
Aprenda hoje como fazer Torta de banana Deliciosa
Faça em casa também! E acompanhe novas receitas que iremos trazer para você fazer em sua casa.
“Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”