Olá, meus amados hoje vamos aprender uma receita deliciosa de Escondidinho de Bacalhau, de deixar de queixo caído… simplesmente delicioso, e o melhor você pode fazer a qualquer época do ano. Então não fique de fora dessa e vamos todos juntos com a mão na massa.
Primeiramente, vamos começar descascando o aipim e colocar para cozinhar. Logo depois de cozido, esprema e volte ao fogo para misturar a manteiga, leite de coco, leite e sal. Reserve. Veja a receita completa a seguir e os ingredientes.
Ingredientes Escondidinho de Bacalhau:
- Duas colheres de sopa manteiga
- 600 g bacalhau
- 800 ml leite
- 400 ml leite de coco
- 2 kg aipim
- Por fim, use sal
Modo de Preparo Escondidinho de Bacalhau:
- Antes de mais nada, descasque o aipim e coloque para cozinhar. Em seguida, depois de cozido, esprema e volte ao fogo para misturar a manteiga, leite de coco, leite e sal. Reserve.
- Então agora o Bacalhau,
- Antes de mais nada, descasque o aipim e coloque para cozinhar. Em seguida, depois de cozido, esprema e volte ao fogo para misturar a manteiga, leite de coco, leite e sal. Reserve.
- Então agora o Bacalhau, deixe o bacalhau de molho em água por 24 horas, trocando a água 6 vezes.
- Contudo, escalde e escorra o bacalhau, retirando a pele e as espinhas. Por fim, pique a cebola e o alho e refogue no azeite até dourar. Misture o bacalhau e os tomates. Além disso, adicione a salsinha e cozinhe por 10 minutos.
- Enfim, unte o refratário com manteiga e cubra com metade do purê. Recheie com o bacalhau.
- Espalhe o purê restante por cima. Cubra com uma mistura de 200 g de farinha de rosca e 200 g de queijo meia-cura ralado.
- Então, leve ao forno e asse por 15 minutos até dourar.
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Eu tenho certeza que essa receita vai ser o maior sucesso! Então não deixe de comparilhar com seus amigos, e acompanhe também novas receitas que iremos trazer para voce fazer em sua casa.
“Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”