Olá, meus amados leitores, eu vim compartilhar com vocês essa deliciosa receita de Escondidinho de Carne Moída, a gente vai fazer juntos essa delícia, vamos preparar receita agora mesmo com todos detalhes e dicas.
Em primeiro lugar, em uma panela grande, vamos derreter 2 colheres de manteiga em fogo alto. Logo depois, adicione a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Então, adicionaremos a carne e fritar por 10 minutos, veja logo abaixo a receita completa com todos os ingredientes.
Ingredientes Escondidinho de Carne Moída:
- 6 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 cebola média cortada em rodelas
- Uma xícara (chá) de polpa de tomate
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 3 colheres de tempero pronto
- 1 kg de carne moída
- 3 e 1/2 colheres (chá) de sal
- 1 kg de aipim cozido e espremido ainda quente
- Uma lata de creme de leite
- Por fim, 300 g de mussarela ralada
Modo de Preparo Escondidinho de Carne Moída:
- Primeiramente, em uma panela grande, derreta 2 colheres de manteiga em fogo alto. Então, Adicione a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente.
- Além disso, adicione a carne e frite por 10 minutos, ou até mudar completamente de cor e o líquido formado secar.
- Então, acrescente a polpa de tomate, as azeitonas, 1 colher de tempero e 1 colher de chá de meio sal e misture bem. Agora, retire do fogo e reserve.
- Em uma tigela grande, coloque o aipim o creme de leite, metade da mussarela, o restante da manteiga, os temperos e o sal, e bata vigorosamente até obter um purê.
- Por fim, em um refratário grande untado, coloque metade do purê, a carne moída e o restante do purê.
- Contudo, espalhe o queijo mussarela restante na superfície, coloque-o em um forno médio (180 graus) e pré-aqueça por 10 minutos, ou até gratinar.
- Em conclusão, remova do forno e sirva logo em seguida, substitua o aipim por batata.
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Aposto que você amou esta receita. Então compartilhe com aquela “pessoinha” que ama, e acompanhe também novas receitas que iremos trazer para você fazer em sua casa.
“Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”