Escondidinho Especial é uma daquelas receitas práticas e bem fáceis de fazer. O preparo leva pouco minutinhos, vem com a gente nessa aventura na cozinha. Você só aprende aqui! Hoje eu te apresento uma receita maravilhosa quem além de ser extremamente saborosa, ela é muito prática.
Em primeiro lugar, em uma frigideira, aqueça o óleo e vamos fritar a carne moída até dourar. Além disso, acrescentamos a cebola, a abóbora, o purê de tomate, 1/2 xícara (chá) de água e o caldo em pó. Veja abaixo os ingredientes listado e a receita completa.
Ingredientes Escondidinho Especial:
- 300 g de carne moída
- 1 colher (sopa) de óleo
- Uma cebola picada
- 250 g de abóbora em cubos
- 1 stick de Caldo de Carne em pó
- 6 colheres (sopa) de purê de tomate
- Por fim, uma colher (sopa) de salsa picada
Cobertura:
- 1 Caixinha Creme de Leite
- 300 g de mandioca descascada
- Uma colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo Escondidinho Especial:
- Antes de mais nada, em uma frigideira, aqueça o óleo e frite a carne moída até dourar. Então, Acrescente a cebola, a abóbora, o purê de tomate, 1/2 xícara (chá) de água e o caldo em pó.
- Logo depois, cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até a água secar.
- Por fim, coloque a carne em um refratário pequeno, polvilhe com salsa e reserve. Então, m uma panela, cozinhe a mandioca em água fervente. Escorra a água e passe por um espremedor de batatas. Contudo, misture com o creme de leite e o sal.
- Enfim, coloque sobre a carne e polvilhe com queijo ralado. Logo depois, asse em forno médio (180°C), preaquecido por cerca de 15 minutos ou até dourar.
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