Estrogonofe de Carne Tradicional delicioso fácil e prático de fazer

Estrogonofe de Carne Tradicional

Hoje trouxemos mais uma receita de Estrogonofe de Carne Tradicional. Fácil e rápida de fazer para vocês deliciar-se em casa com aquelas pessoas que você ama. Então você pode preparar essa receita para o almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes Estrogonofe de Carne Tradicional:

  • 1kg de carne em tiras finas (filé mignon, contra-filé ou alcatra)
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 200g de champignons em conserva fatiados
  • 3 tomates sem pele e sem semente picados
  • Duas colheres de sopa de catchup
  • Uma colher de sopa de mostarda
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 cebolas picadas
  • ½ colher de sopa de sal
  • Uma pitada de pimenta-do-reino
  • 1/2 xícara de chá de conhaque (opcional)

Modo de Preparo Estrogonofe de Carne Tradicional:

  1. Em primeiro lugar, Em uma panela grande, derreta 3 colheres de manteiga e doure lentamente a carne em fogo alto para evitar que não junto ao suco. Reserve.
  2. Logo em seguida, em uma frigideira, adicione a manteiga restante e refogue a cebola. Além disso, Junte a carne e tempere com sal e pimenta.
  3. Então agora, Se estiver usando conhaque, despeje em uma frigideira, deixe aquecer e incline a frigideira levemente para deixar o conhaque acender e deixe queimar até que as chamas se apaguem.
  4. Por fim, adicione os champignons, tomates, ketchup e mostarda e misture muito bem. Contudo, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
  5. Em conclusão, misture delicadamente o creme de leite e retire do fogo antes de ferver. Sirva com arroz branco e batata palha.

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Aposto que você amou esta receita. Então compartilhe com aquela “pessoinha” que ama, e acompanhe também novas receitas que iremos trazer para você fazer em sua casa.

“Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”