Experimente o melhor Filé Parmegiana aprenda hoje essa delícia

Filé Parmegiana

Hoje trouxemos mais uma receita fácil e rápida de fazer o nosso Filé Parmegiana para vocês deliciar-se em casa com aquelas pessoas que você ama. Então você pode preparar essa receita para o almoço em família ou um jantar especial.

Parmigiana é uma receita tradicional italiana que é popular em todo o mundo. É composto por camadas de carne, queijo e molho de tomate, tudo moído até o ponto de fusão perfeito. Este prato é perfeito para quem procura um jantar delicioso e satisfatório, cheio de sabor e textura. Neste artigo, mostraremos como fazer um incrível filé mignon à parmegiana que certamente agradará a todos os seus convidados e familiares.

Ingredientes Filé Parmegiana:

Molho:

  • 2 kg de tomates maduros
  • 4 folhas de louro
  • Duas colheres de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Sal
  • Duas cenouras pequenas
  • 4 cebolas
  • 8 dentes de alho
  • 1 lata pequena de extrato de tomate
  • 6 bifes grossos de filé mignon ou uma peça aberta em manta
  • farinha de rosca
  • sal e pimenta do reino
  • farinha de trigo
  • Enfim, ovos

Modo de Preparo Filé Parmegiana:

  1. Molho: Em primeiro lugar, adicione tomates, cenouras, cebola, louro, extrato de tomate e sal a uma panela. Logo em seguida,  cubra com água e ferva por 20 minutos.
  2. Logo depois, Desligue e retire a folha de louro e deixe esfriar,  bata no liquidificador.
  3. Por fim, em uma panela, refogue o alho na margarina, acrescente o molho e deixe refogar.
  4. Então, ao final do cozimento, acrescente o queijo parmesão ralado.
  5.  Filés: Além disso, Tempere os filés com sal e pimenta, passe na farinha, depois ovos batidos com sal e por último na farinha de rosca.
  6. Em seguida, certifique-se de que a crosta adere bem à carne. Frite em óleo quente e depois seque com papel toalha.
  7. Montagem: Enfim, no refratário coloque um pouco de molho no fundo, coloque os filés de peixe, cubra com mussarela, cubra os olhos, polvilhe com parmesão e leve ao forno bem quente para esquentar.

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