Olá minhas amadas e amados leitores, hoje quero mostrar para vocês Filés de Frango Recheados. Então fique comigo até o final que você não vai se arrepender.
Ingredientes Filés de Frango Recheados:
- Pitada de Pimenta do Reino (Em Cada Filé)
- 2 Filés de Peito Frango (600g)
- 1/2 Colher (Chá) de Sal (Em Cada Filé)
- Uma pitada de Páprica Doce (Em Cada Filé)
- Pitada de Orégano (Em Cada Filé)
- 100g de Queijo Mussarela
Para Recheio:
- 6 Fatias de Queijo Prato
- Um Tomate
- 30g de Manteiga
Mistura para o Frango:
- 1/2 Colher de Chá de Sal
- 3 Colheres (Sopa) de Azeite
- 1/2 Colher de Chá de Páprica
- Pitada de Pimenta do Reino
- 1/2 Colher (Chá) de Orégano
Modo de Preparo Filés de Frango Recheados:
Em primeiro lugar, comece cortando dois filés de peito de frango horizontalmente e depois abra eles ao meio. Logo em seguida, adicione o de sal em cada filé, adicione também a pimenta do reino, a páprica doce e por fim, uma pitada de orégano.
Espalhe todos os temperos nos filés e reserve. Então, corte um tomate em seis rodelas finas. pegue as fatias de queijo, corte na diagonal, use mussarela se quiser.
Logo em seguida, agora, pegue o frango e acrescente sobre uma metade dele, a manteiga sem sal cortada em pequenas fatias, se você preferir pode usar margarina.
Acrescente também as rodelas de tomate e acrescente as fatias de queijo prato sobre os tomates.
Por fim, cubra o recheio com a outra metade do frango. Então agora, faça pequenos cortes diagonais em cima dos filés.
Feito isso, adicione um pouco de azeite no refratário e espalhe, coloque os filés no refratário e reserve.
Então agora, em uma tigela pequena, coloque 1/2 colher de chá de sal, uma pitada generosa de pimenta do reino.
Logo em seguida, acrescente 1/2 colher de chá de páprica doce, 1/2 colher de chá de orégano e três colheres de sopa de azeite.
Enfim, misture tudo até ficar completamente uniforme. Pincele essa mistura sobre os filés de frango. Coloque o refratário em um forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 a 40 minutos.
Por fim, rale a moçare-la e reserve.
Enfim, depois de um tempo, retire o frango do forno, adicione o queijo e, por fim, retorne ao forno por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido. Sirva-se.
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