Oi, minha gente tudo bem? hoje vamos preparar uma receita de Macarrão de Forno, quer aprender a fazer comigo? vai ser hoje vou que eu vou ensinar todos os segredinhos do preparo desse macarrão maravilhoso.
Em primeiro lugar, vamos levar uma panela com água e sal ao fogo e cozinhar o macarrão. Então, O ponto certo é quando estiver cozido, mas bem al dente. Logo depois, enquanto o macarrão cozinha, pique o queijo e reserve. Abaixo veja a receita completa e os ingredientes.
Ingredientes Macarrão de Forno:
Segue a receita para 02 pessoas:
- 1 e 1/2 xicara de leite
- Queijos diversos à gosto (eu usei restinhos de gouda, parmesão e provolone)
- Sal, pimenta do reino e noz moscada à gosto
- Duas xícaras de macarrão (eu usei tipo concha)
- Obs.: use algum macarrão que tenha furo para que o molho penetre nele. Exemplo: pene, caracol, entre outros.
- 1 ovo
- Enfim, 3 colheres (sopa) de bacon (ou à gosto)
Modo de Preparo Macarrão de Forno:
- Primeiramente, leve uma panela com água e sal ao fogo e cozinhe o macarrão. O ponto certo é quando estiver cozido, bem al dente.
- Logo depois, quando o macarrão cozinha, rale o queijo e reserve. Então, em uma vasilha, adicione o leite e os ovos e mexa para combinar.
- Logo depois, adicione uma variedade de queijos ralados e tempere com noz-moscada, sal e pimenta do reino a gosto. Por fim, misture tudo muito bem e reserve.
- Enfim, corte o bacon em cubos e leve ao micro-ondas por 4 minutos em um prato coberto com papel toalha. Contudo, este vai ficar crocante e sequinho porque o papel toalha vai “arrancar” toda a gordura. Reserve.
- Em seguida, escorra o macarrão e misture com o leite e o queijo em uma tigela enquanto estiver quente.
- Coloque tudo no refratário, polvilhe o bacon por cima e leve ao forno pré-aquecido para derreter o queijo e criar uma “crostinha” sobre o macarrão que a mantém fora do líquido.
- Enfim, o tempo no forno varia de 10 a 15 minutos, mas é preciso tomar cuidado para não queimar e perder toda a receita.
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