Hoje trouxemos mais uma receita de Carne com Poucos Ingredientes. Fácil e rápida de fazer para vocês deliciar-se em casa com aquelas pessoas que você ama. Então você pode preparar essa receita para o almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes Para Carne:
- 1/2 Cebola Pequena Roxa Picada
- Dois Dentes de Alho Amassados
- 1/2 Pimentão Verde em Tiras
- 1 Berinjela
- Uma Colher (Chá) de Sal
- 1 Colher (Sopa) de Amido de Milho
- 4 Colheres (Sopa) de Extrato de Tomate
- 1 Fio de Óleo
Molho:
- 125ml de Água
- 1 Tempero em Pó para Vegetais Sem Sal
- 3 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
- 2 Colheres (Sopa) de Molho Shoyu
Modo de Preparo Para Carne:
Em primeiro lugar, corte a cebola em pedaços pequenos e reserve. Em seguida, corte o pimentão em tiras e reserve, descasque e pique a berinjela, coloque em uma tigela, tempere com sal e deixe descansar por 10 minutos.
Enquanto isso, prepare o molho, em outra tigela, adicione o amido, o molho hoyu e misture muito bem até homogeneizar. Então, misture o tempero em pó para vegetais na água, e o transfira para a mistura de amido. Reserve ao lado.
Por fim, pegue a berinjela, adicione o amido e mexa bem para fazer o amido da berinjela se juntar.
Contudo, coloque um pouco de óleo em uma panela, adicione metade da berinjela, frite dos dois lados, reserve. Faça o mesmo procedimento com a outra metade.
Logo em seguida, em outra panela, coloque 1 fio de óleo, adicione a cebola e refogue até ficar transparente, adicione os dentes de alho amassados, o extrato de tomate, misture muito bem. Acrescente as berinjelas, misture bem.
Por fim, acrescente o pimentão e a mistura com o molho shoyu, misture tudo muito bem por 1 minuto. Enfim, sirva-se.
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“Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”