Ah, minha filha, quem é que resiste a um pãozinho saindo quentinho do forno, com aquele cheirinho que invade a casa inteira? Hoje eu vou te ensinar o segredo de um Pão Caseiro Super Fácil e Delicioso, do jeitinho que a gente gosta: simples, econômico e feito com amor.
Essa receita é perfeita para quem quer começar a se aventurar na panificação. Não precisa de batedeira, nem de máquina de pão. Só os ingredientes que você tem aí na sua cozinha e um pouquinho de paciência para esperar a massa crescer. Mas eu garanto: vale cada minuto de espera!
Ingredientes
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 2 ovos inteiros
- 2 copos (americanos) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
- Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo (vai colocando aos poucos)
- Manteiga ou margarina para untar
- Um pouquinho de leite para pincelar
Modo de preparo
- Em uma bacia bem grandona, coloque o leite morno (morno mesmo, viu? Nada de quente demais pra não matar o fermento), o açúcar, o sal, o óleo, os ovos e o fermento. Misture tudo com uma colher de pau ou com as mãos bem limpinhas.
- Agora, vá colocando a farinha de trigo aos poucos e mexendo. Quando a massa começar a desgrudar das mãos, passe a sovar com carinho. Uns 10 minutinhos são suficientes pra deixar a massa bem lisinha e macia.
- Feito isso, cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe a massa descansar num cantinho quentinho da casa, longe de vento. Em cerca de 1 hora ela deve dobrar de tamanho.
- Depois que cresceu, divida a massa em 2 ou 3 partes, modele os pães no formato que quiser (pode ser em formas de bolo inglês ou direto na assadeira) e coloque em formas untadas com manteiga.
- Deixe crescer mais 30 minutinhos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Antes de levar ao forno, pincele um pouco de leite por cima dos pães pra ficarem bem douradinhos.
- Asse por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até ficarem dourados e cheirosos. O cheirinho vai te avisar!
Conclusão
Agora me diga com sinceridade: tem coisa melhor do que um Pão Caseiro Super Fácil e Delicioso feito por você mesma? Sirva com manteiga, requeijão ou até uma geleia feita em casa. Dá pra congelar também e ir tirando aos poucos.
Essa receita é daquelas que viram tradição em casa. E sabe o melhor? Dá pra fazer no domingo à tarde com as crianças, ou numa manhã chuvosa, só pra esquentar o coração.
Gostou da receita? Então compartilha com as amigas, com a família e guarda com carinho aí no seu caderno — esse pão vai virar queridinho da sua casa, pode apostar!
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