Como fazer Pão de Batata com Frango Cremoso. Atrás de uma sobremesa prática, feita com alguns ingredientes e que fique pronta rapidinho? É aqui mesmo que iremos fazer isso meus amores. Fique conosco que não irão se arrepender.
Ingredientes Pão de Batata com Frango Cremoso:
- 2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
- Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- 4 tabletes de fermento biológico fresco (60g)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Uma colher (sopa) de sal
- Duas xícaras (chá) de água morna
- 1kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- Uma xícara (chá) de óleo
- 1 gema
Recheio:
- Uma xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 xícara (chá) de milho verde
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 250g de requeijão culinário
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo Pão de Batata com Frango Cremoso:
Primeiramente, em uma tigela, coloque o fermento e misture com o açúcar até dissolver. Adicione 1 xícara (chá) de água e 3 colheres (sopa) de farinha. Cubra e descanse por 15 minutos.
Logo depois, adicione o óleo, o sal, as batatas e a água restante. Então agora, aos poucos, adicione a farinha restante e amasse até obter uma massa lisa e macia.
Por fim, divida em 2 porções e coloque em uma tigela untada. Cubra e descanse por mais 40 minutos.
Leve uma panela ao fogo médio com o azeite e refogue a cebola e o tomate. Logo depois, Adicione o frango, o milho, o sal e a pimenta. Então, desligue o fogo, misture o requeijão, a salsa e deixe esfriar.
Portanto, abra pequenas porções da massa na mão, divida o recheio entre elas e feche, modelando bolinhas. Enfim, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe descansar por mais 20 minutos.
Do mesmo modo, pincele os pães com gema de ovo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido por 30 minutos, até assar e dourar. Retire e sirva em seguida.
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