Olá meu amados leitores, hoje quero mostrar para vocês um delicioso Pão de Calabresa. Você já pensou em fazer essa receita de dar água na boca?
Então você está no lugar certo, porque agora vamos fazer juntos essa receitinha e deixar todos apaixonados, uma verdadeira delicia.
Ingredientes Pão de Calabresa:
- Uma colher (chá) de sal
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
- Farinha de trigo para enfarinhar
- 30g de fermento biológico fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Uma xícara (chá) de água morna
- 2 colheres (sopa) de banha
- 1 ovo
- Óleo para untar
- 1 gema para pincelar
Recheio:
- 3 gomos de linguiça calabresa picada
- 2 cebolas fatiadas
- 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de Preparo Pão de Calabresa:
Antes de mais nada, coloque o fermento, o açúcar, a água, a banha, os ovos e o sal no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Logo depois, despeje em uma tigela, misture com a farinha e mexa com uma colher até que a farinha transborde da lateral da tigela. Então agora, sove por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e macia que não seja pegajosa.
Por fim, acrescente mais farinha se necessário. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Refogue a linguiça e a cebola no óleo em uma frigideira, em fogo médio, mexendo, até dourar levemente. Deixe esfriar
Logo em seguida, use um rolo para abrir a massa em uma superfície enfarinhada até obter um retângulo. Em seguida, espalhe o recheio de calabresa e enrole como rocambole.
Enfim, Junte as pontas para formar um cilindro e coloque em uma assadeira untada com óleo. Então, cubra e deixe descansar por 30 minutos. Pincele com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos ou até dourar. Sirva quente (morno) ou em temperatura ambiente.
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Aposto que você adorou esta receita. Então compartilhe com aquela “pessoinha” que ama, e acompanhe também novas receitas que iremos trazer para você fazer em sua casa.